做不一样的鱼

😁😁这个名字是不是觉得好奇怪啊？
是的，今天分享的鱼，新鲜的鱼可以做成豆鼓鲮鱼的口感。
食材，凤尾鱼，甘草，油，
做法:把鱼洗干净，沥干水，
用个煲放水，放点甘草下去，放点红糖，煮一下，开了后，熄火，盖上盖子，焖一焖。
烧红锅，放大量油，烧开，在慢慢的放鱼，不要放太多哦，不然炸不好，多的可以分几次炸，火不要太大，中火就好，炸好了，捞起来，放到煮好的甘草水里泡一下，泡5分钟左右吧，夹起来，放在碟子上，就可以拉，如果煮的多，还可以拿个罐子装起来哦。吃的时候在拿出来。