【饮食禁忌】第71期丨芹菜能不能吃？

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本期聚食物：芹菜

芹菜能不能吃？

能吃，适合咳嗽、没有食欲的患者。

芹菜不但可以食用，同时也可以入药，具有润肺止咳、解毒宣肺，清肠利便的功效。此外，叶茎中含有药效功能的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，可以促进胃液分泌，增加食欲，这对于一些没有食欲的肿瘤患者来说是一个不错的选择。

另外需要提醒大家的是，芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。