红烧肉肉送人情，礼轻情谊重。

      前些天，孩子们回家，男神的厨艺在家里基本失效，便不得不重返厨房。

      拿猪肉二斤，洗净，整块放冷水里，急火煮开，撇去浮沫。转慢火煮2小时以上，捞出，冷却后切块，大小随意。上炒锅，放适量油，油热后放入提前备好的调料炒出香味，加入酱油，如果怕酱油太咸或是颜色太重，可以在加入煮肉时的肉汤，多少应能没过肉块为至，待料汤开后把切好的肉块放进汤汁里慢火炖十几二十分钟。出锅，调料都已经浸入肉块里，色香味俱全，即使是白肉，也肥而不腻，入口即化，满口留香，回味无穷。

     刚盛盘端上餐桌，孩子们就蘸着馒头狼吞虎咽起来，也许是外面浪了一天饿了，也许是肉肉确实好吃，反正待正经主食汤水上桌时，孩子们已经说是光肉肉就吃饱了。

      孩子们吃饭并不好伺候，比较挑食。男神好伺候但只吃家乡的粗茶淡饭，但我做的红烧肉肉却是都吃的赏心悦目，于是，我对自己做红烧肉肉的厨艺还是自信满满。

    如今猪肉金贵，正是可以用猪肉还入情的好时候。便和男神去市场购得最豪华奢侈品牌猪肉，天天做红烧肉肉，凡欠亲戚人情的，都登门送上让人家品尝。

     虽说，自己认为好的，别人并不一定认为好，但这毕竟是自己一片心意呀！礼轻情谊重嘛！