保健品解读——灵芝

灵芝

文/ 云无心 

灵芝是什么？

灵芝是一些大型真菌，在生物学上跟蘑菇是一类，目前知道的大概有几十种。不过，跟一般的蘑菇相比，灵芝的质地比较硬、比较木质化，味道也不好。

当然，也没有人在意它是不是好吃。

灵芝中有什么特有的功效成分？

因为灵芝的崇高声望，有许多研究探索过它的「活性成分」以及功效。多数研究是用不同的溶剂提取灵芝中的成分，通过生化分析确定其组成，以及细胞实验和动物实验来探讨其「功效」。

目前研究得比较多的是三萜化合物和多糖。不同种类的灵芝中，提取出来的这些「活性成分」并不完全相同，文献中研究过的功效有抗肿瘤、免疫调节、抗病毒（比如 HIV）等等。

基于这些研究，在营-销中演绎除了抗癌、降血压、治疗艾滋病、糖尿病、肝炎等疾病。

不过，这些功效的证据都很「初步」，远远不足以说「科学研究证实」。

实际上，科学界和产业界付出了很多努力，希望从「初步研究」前进到「充分证据」，然而这么多年过去了也一直没有做到。

到底这些「初步研究」值不值得相信，也就仁者见仁、智者见智了。

灵芝孢子粉是什么东西？破壁后药效更好吗？

「孢子」是指脱离亲本后能直接或间接发育成新个体的生殖细胞。灵芝中有很多很「老」、木质化的部分，而孢子内含有更丰富的「活性成分」。

灵芝孢子外面有一层几丁质构成的外壁。所谓「破壁孢子粉」，是指经过一些加工处理，使得这层外壁受到破坏的产物。在体外实验中，「破壁」会大大有利于孢子内容物的的提取。

这就跟磨碎的咖啡或者茶粉，要更容易冲泡出来是同样的道理。

所谓「破壁孢子粉」效果更好，是建立在这些孢子「真的有效」的假设之上。就像前面所说，灵芝中的这些「活性成分」只是在细胞实验和一些动物实验中显示了「可能有效」，在人体中是否可信是「见仁见智」的问题。

如果那些功效并不可靠，那么「有助于内容物释放」破壁孢子粉，也就没有了可信的基础。

吃灵芝及相关产品有副作用吗？

美国 NIH 的总结如下：
（原截图略）

意思是：如果是灵芝提取物，那么口服不超过一年「可能是安全的」；如果是口服灵芝粉超过一个月，那么「可能不安全」——有过灵芝孢子粉伤肝的报道。