这5种常见的伪健康食品，特别是第3种，没想到被骗了这么多年

导读：
2017中国肿瘤登记年报已经出炉，国家癌症中心发布了中国最新癌症数据：全国每天约1万人确诊癌症，每分钟约7人确诊患癌。看了以上这些数据，你担心过家人和自己的身体吗？如今大家越来越追求健康的饮食生活，我们在逛超市时，经常会看到全麦饼干、无蔗糖咖啡、乳酸菌饮料等食品。但是很多人因为模糊的认识，常常是委屈了自己的嘴，还伤害了自己的胃。今天，小编就教你识别生活中常见的5种伪健康食品。
01
菠菜面不等于菠菜加面

很多电视养生节目里介绍，添加了菠菜汁的菠菜面比普通的面条更健康，但是很多宝妈在家做的根本达不到广告上的那种漂亮的颜色，孩子看了食欲更差了，于是选择去超市购买。甚至认为吃了菠菜面，就等于同时吃了主食和蔬菜，可事实并非如此。
包括菠菜面在内的市售彩色面条，大都采用蔬菜汁染色而制，蔬菜含量通常都不高于 2%，商家仅仅是利用蔬菜的色素对面条染色。这样显然不能说这些「彩色面条」比普通的面条更有营养，更无法替代日常的蔬菜摄入。
面条应该如何选择？
建议大家尽量选择荞麦面、莜面、高粱面等杂粮面条或自制蔬菜面作为主食。市售蔬菜面更多只是颜色上的体现，从营养上来讲，和普通小麦面一样都属于精细碳水化合物，不建议频繁选购食用。
02

粗粮饼干，油脂大户

粗粮饼干，顾名思义就是添加了麦麸、杂粮等粗粮，膳食纤维含量更高的一类饼干食品。膳食纤维能促进肠道正常蠕动，有利于肠道健康。这样看，粗粮饼干难道不是健康食品吗？
可惜，虽然这些饼干富含膳食纤维，但在加工过程中，为了达到酥脆的口感，制造商会添加大量的油脂。以一款普通的粗粮饼干为例，十块饼干 100g，其中膳食纤维 6g，而脂肪却达到了 24g。一包下肚后你可能会发现，自己还没有享受到膳食纤维的福利，腰围却先粗了两圈。
饼干应该如何选？
如果大家有烘焙经验的话，100% 粗粮并且不加油脂烘焙出来的饼干，口感并不好。所以市面上常见的饼干，大部分是以小麦粉为基础，且只添加少量的粗粮制成的。即使少油烘焙，也还是精致碳水化合物。所以对于饼干，少吃或不吃比较好。

03

果蔬干，你知道是油炸的吗？

超市中我们经常可以看见香蕉干、菠萝蜜干或者混合果蔬干，大家以为吃一包这个，就能和吃水果一样作为加餐补充维生素和矿物质？很抱歉这是不现实的！
果干在烘干过程中会脱水，这个过程造成了大量的水溶性维生素流失，所以果干并不能代替新鲜水果蔬菜帮你补充营养。不仅如此，果蔬干在制作的过程中，为了保持更加酥脆的口感，往往会过油炸，如此整体的热量会大幅提高。这样制成的果蔬干，早就不是原来那个健康的食物了。
果蔬干如何选？
现在市面上除了上述这种常见的烘干油炸的产品，还有一种果蔬冻干片，采用速冻干燥技术保存，整体维生素和矿物质保存较好，是在短期内补充营养的选择之一。
但大家仍需要注意看，其中是否添加了过多的糖来改善口感，如果含糖量过高，仍然不建议多吃的。


04

乳酸菌饮料，和酸奶是完全不同的两类

为什么口感都是酸酸甜甜的，有的是酸奶，而有的却是乳酸菌饮料呢？

酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵后制成，健康的酸奶不添加额外成份，口感偏酸不甜，这样的酸奶蛋白质含量不能低于 2.9%。而乳酸菌饮料会添加一定的糖等调味剂，口感酸甜，蛋白质含量低于 2.3%，故不能作为乳制品来补充营养。
酸奶该如何选？
如何避免选购的酸乳制品是乳酸菌饮料呢，大家可以从两点上判断：第一，在配料表中，酸奶的第一位是牛乳，而乳酸菌饮料第一位则是水；第二，在营养热量表中，根据国标要求，酸奶的每 100g 蛋白质含量必须大于等于 2.3g，而乳酸菌饮料都是小于 2.3g 的。
生活中，类似其他的伪健康食品还有很多。需要我们多多去了解，千万不要道听途说，人云亦云。另外，就是一些已经证明对身体很好的食物，在食用方法和适用人群上可能都有一些禁忌。比如众所周知的蜂蜜，吃对了是宝，吃不对则对身体有害。