可以吃核桃吗？

核桃适合SLE等自身免疫病患者吃吗？
回复：适合。
1、核桃富含各种营养，富含不饱和脂肪酸，对大脑、神经和头发、皮肤、血管等组织都有益。
2、特别适合孕妇、青少年等大脑发育期或用脑较多的人食用，老年人适量食用也对减缓大脑衰老有益。对SLE等自身免疫病等，没有禁忌，可以如同食用。
3、但对严重痛风、严重高尿酸患者，不适合过多食用，严重肾功能不全如尿毒症尽量少食用。
4、核桃以原味、未经加工的为最好，尽量不要食用油炸的、或饮料的。
5、不能食用过期的、变质的核桃，带有一股油哈味的核桃，绝对不能吃，那怕是仅带着一点点油哈味的，也不能吃，这油哈味是因为核桃里的油已变质、过氧化了，对人体的血管等组织有很严重的危害，可能还致癌症。
6、凡是食品中带着油哈味的，都不能吃。包括过期的食用油。
7、油脂过氧化值高的食品都不能吃或尽量少吃：油炸烧烤、膨化食品。
8、任何食品如过期或变质了，更是不能食用。
9、花生、瓜子等坚果如有霉变味的或油哈味的，不仅仅是油脂已变性，更严重的是含高致癌的黄霉菌素，绝对不能吃，如吃到口中才发现，需立刻吐出，并立刻刷牙或漱口。每天可食用1-6个核桃。食用核桃多的，要减少其他食用油的用量，否则易发胖。