胃炎患者与哪些食物相克？

1.胃炎与辛辣刺激性食物

辣椒、胡极、咖呕、芥末、过浓的香料、香精等辛辣刺激性食物，对胃黏膜有刺激作用，加重胃炎病情。所以胃炎患者应忌食。

2.胃炎与坚硬粗糙食物

未经充分咀嚼的坚硬、粗糙食物，如炒花生、炒蚕豆、炒腰果、炒黄豆、炒棍子等；粗纤维蔬菜，如芹菜、竹笋、毛笋、荣菜、韭菜、生胡萝L等；经过油煎炸的食物，如炸猪诽、烤羊肉等，食用后，会使胃熟膜受到摩擦而损伤，同时又会加重消化不良。因此，胃病患者要忌食坚硬、粗糙食物。

3.胃炎与腥荤油腻及难消化食物

由于发生急性胃炎后胃的消化功能降低，如果吃腥荤油腻及难以消化的食物，像肥肉、炸牛排、烤羊腿、大虾等，势必加重胃的负胡．使病情加重。胃炎患者应以清淡流质食物为宜，如大米粥、小米粥以及山药粥等。

4.急、慢性胃炎与过冷、过热食物

急、慢性胃炎对冷热相当敏感。因为过热的食物及汤水．会刺激或烫伤胃动膜；过冷的食物如冰激凌、冰镇饮料、酒类、冰咖啡，以及刚从冰箱中取出的食物，食入后会导致肖熟膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退。所以有胃炎者应忌食过冷过烫的食物。

5.慢性胃炎与花生米

慢性胃炎患者消化功能降低，而生花生中所含的脂肪和蛋白质，未经过高温处理，体内的各种消化酶对它不产生作用，因而易引起严重的消化不良．使胃炎症状加重．应绝对禁食。