#抗癌日记#38今早玩面粉了

        首先在抖音商城买了免发酵无任何添加专用自发面粉，免去添加酵母粉步骤。与同事说起，她说什么牌子的自发粉都试过了，不行的，还是要自己加酵母才发得起来。心里有点忐忑，以前失败就是败在发酵醒面这一步。然后与客服沟通了多次，客服说没问题的，肯定可以。怀着浪费面粉当交学费的心理，按客服给的教程去尝试看看。

        为了赶在早餐吃上热腾腾的包子，昨天晚上先调好馅料~猪肉木耳馅。今早调闹钟6点爬起来玩面粉，包好上锅醒发到教材指定时间，看上去像没发起来，以为失败了。不管，接着做下一步打火蒸，蒸的过程看到包子胀起来，松了一口气，想着勉强可吃吧。

        关火焖几分钟上桌开吃，"白老鼠"们说好吃，一扫而光，开心，自我感觉也还好，下次会了。😄😄😄

       做顿包子真不容易，从调馅料到揉面包好醒好蒸好上桌，要差不多3个小时，所以到最后又弄些馒头和花卷，一次玩过瘾。要很馋才有动力做了。😂😂😂