【开吃啦】第144期:桃胶到底能不能吃?

觅友们,下午好呀,鱼肝油又和大家见面啦~~昨天,有位觅友推荐了一款食品给鱼肝油,说这个吃了对身体好、还能美容。鱼肝油听了就非常的心动,但冷静下来想想,哪有这么简单的事情呢。所以本期“开吃啦”,鱼肝油准备开讲“桃胶


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桃胶到底能吃不能吃?



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能喝,但要到正规药房购买。

  

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮分泌出来的树脂。当桃树在外力作用下产生伤口时,树皮分泌桃胶有利于伤口自愈。《中国中药大辞典》中记载,桃胶的主要成分为桃胶多糖,有增强免疫力、清除氧自由基的作用,还能促进双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的增殖,从而改善肠道菌群环境的作用。患者吃一些桃胶还能缓解胃寒、胃疼的症状。

  

值得提醒的是,一般的桃胶没有经过处理是不可以食用的,需要经过药厂的提纯才有效。建议要食用桃胶的患者到药房购买,比较安全和卫生。

  

【吃桃胶真的能美容吗?】


商品桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果,和另一种常见树胶(阿拉伯胶)的功能接近。在日本,桃胶可作为食品添加剂使用。此外,它在化工、化妆品、印染等行业也有广泛应用。

 

要说桃胶美容,实话说作用不大。所谓的美容“原理”据称是和胶原蛋白有关。

 

首先,胶原蛋白美容是缺乏科学依据的臆想。其次,胶原蛋白是动物蛋白,植物成分的桃胶怎么会有胶原蛋白?桃胶的主要成分是大分子多糖,人体缺乏相应的消化酶,因此难以消化吸收,没什么营养。不过桃胶也算膳食纤维,因此对于肠道健康可能有点好处,比如方便排便。它的口感吃起来还不错,所以吃着玩还是可以的。

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2020-11-11 06:45:47
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