最简单的蜂蜜小面包
蜂蜜小面包配方：
普通面粉250克（我用的是古船富强粉）
牛奶120克
酵母3克
盐3克
鸡蛋1个（留三分之一刷表面）
细砂糖50克
底部蘸料;
白芝麻5克
细砂糖5克
面粉5克
玉米淀粉5克
清水适量
玉米油
表面刷液：
蜂蜜一汤匙
冷开水一汤匙
蜂蜜小面包的做法：
0. 准备材料
1. 将面包材料全部拌匀
2. 揉成可以拉出薄膜状的光滑面团
3. 盖膜发酵
4. 发酵至2，5倍大
5. 排气分割8个或12个（依烤盘大小）松弛10分钟
6. 擀卷，盖膜松弛15分钟
7. 对半分割
8. 将底部所需的蘸料拌匀，另准备一个小盘子装清水，先蘸清水
9. 再蘸满蘸料
10. 码放在刷油的烤盘中，每个表面压一下
11. 烤箱放一杯热水，将码放整齐的烤盘放进烤箱进行最后发酵至2倍大
12. 烤箱预热180度，烤盘内倒入玉米油，表面刷蛋液，洒白芝麻
13. 烤18-20分钟至表面上色，底部酥脆，
14. 出炉立即刷蜂蜜水（蜂蜜：冷开水=1；1）
15. 甜香酥脆的小面包做好咯
16. 酥脆的底
17. 松软的芯
18. 香甜的表皮
收藏
回复(58)举报
参与评论
评论列表
按投票顺序
贝贝褀
举报
2019-06-03 17:17:00 有用(1)
回复(0)
Sarah7934举报
2019-06-03 23:23:06 有用(1)
回复(0)
红红火火 好棒哦！
举报
2019-06-03 23:26:08 有用(1)
回复(0)
浅唱myh我用面包粉都搞不出来这样的，真的很专业！
举报
2019-06-05 06:57:34 有用(1)
回复(1)
青悠然15.8-71.4漂亮
举报
2019-06-03 23:32:49 有用(1)
回复(0)
六子举报
2019-06-04 07:36:18 有用(1)
回复(0)
向日葵一族姐姐做的太好了，我做面包总失败
举报
2019-06-03 17:21:36 有用(1)
回复(1)
胖胖16做的真好！
举报
2019-06-04 00:35:16 有用(1)
回复(0)
六谷举报
2019-06-03 17:33:25 有用(1)
回复(0)
汪艳芳真棒!
举报
2019-06-04 00:55:33 有用(1)
回复(0)
腊梅举报
2019-06-03 17:44:16 有用(1)
回复(0)
开心快乐19举报
2019-06-04 22:49:10 有用(1)
回复(0)
雨过天晴16.05.15.55.0举报
2019-06-04 05:16:16 有用(1)
回复(0)
程桦真不错啊
举报
2019-06-03 21:34:31 有用(1)
回复(0)
陈瑞 Fiona好棒哦
举报
2019-06-03 21:37:38 有用(1)
回复(0)
a熙举报
2019-06-04 08:13:25 有用(1)
回复(0)
像花一样绽放举报
2019-06-03 18:34:16 有用(1)
回复(0)
璐璐1609--88.12好棒
举报
2019-06-04 08:15:29 有用(1)
回复(0)
wx_6887143766好详细
举报
2019-06-03 21:40:45 有用(1)
回复(0)
mmian妈2017.6—1969好羡慕面包做的这么漂亮
举报
2019-06-03 18:49:53 有用(1)
回复(1)
想要健康蜂蜜能吃吗？
举报
2019-06-03 18:51:36 有用(1)
回复(0)
开心与爱相伴举报
2019-06-04 06:02:10 有用(1)
回复(0)
觅友_P636284H880084983举报
2019-06-04 06:03:37 有用(1)
回复(0)
英6024可以开店了，开个网店吧
举报
2019-06-03 19:08:15 有用(1)
回复(1)
慕容乐乐举报
2019-06-04 08:33:34 有用(1)
回复(0)
放松心情666有专业水平
举报
2019-06-03 21:58:57 有用(1)
回复(0)
祈愿厉害啦
举报
2019-06-03 21:59:54 有用(1)
回复(0)
坚持就是胜利✌普通烤箱吗？
举报
2019-06-03 19:19:31 有用(1)
回复(2)
雪冰莲举报
2019-06-04 06:23:44 有用(1)
回复(0)
小蓓子举报
2019-06-04 06:27:31 有用(1)
回复(0)
相关推荐
热点推荐
暂无数据
热门帖子
今日推荐
推荐关注
