【我的餐桌】8月18日午饭

天天买菜做饭吃，说真的，买菜的时候还是挺头疼的，因为不知道吃什么好，而且每天吃来吃去都是差不多那些菜😝😝😝
我今天要做的两个菜是：辣椒炒小肠和五花肉炒蒜苔！
辣椒炒小肠的做法：
1：小肠买回来了，用盐清洗干净。
2：锅里烧水，再放小肠和姜片进去煮熟焯水，再出锅切好待用！
3：青红辣椒，姜葱蒜，还有芹菜切好备用！
4：锅里热油，先把辣椒和芹菜倒下去翻炒，加上盐，炒到5成熟装起待用。
5：锅里再热油，先下姜蒜爆香，再倒小肠下去翻炒，过程中加入盐，蚝油，酱油翻炒，再倒入刚才备用的辣椒和芹菜，加上少许水再翻炒一下。
6：加入葱段再翻炒一下，就能出锅了。

五花肉炒蒜苔的做法：
1：五花肉买回来了，清洗干净，锅里烧水，放进去煮熟焯水。
2：五花肉切一块块，放碗里，肥瘦的各放一边。
3：蒜苔清干净切成一段段，葱也切段，不辣的辣椒也切好备用一点点。
4：烧热锅，倒少许油，将带皮肥的五花肉先煎炸一下，煎炸到两面金黄色，再倒入瘦的肉翻炒，过程中加入盐，蚝油，酱油一起炒，然后出锅待用。
5：锅里热油，倒入辣椒和蒜苔加上盐翻炒，炒到五成熟再倒入刚才的五花肉，加入少许水翻炒。
6：加入葱段再翻炒一下就出锅了。

大家是不是觉得好简单咧，对，就是这么简单，不知道你们有没有发现，我做菜的步骤都是差不多一个样😊😊
不管怎么样都好，至少对我来说在家里吃饭不会拉肚子，因为自己做的新鲜又干净。