做抓饭

   今天买了羊排和胡萝卜，做抓饭。把羊排剁成长点的节，把胡萝卜洗干净切成粗点的丝，先放点清油把羊排在锅里炒干水分，放水炖半小时，然后放入胡萝卜和羊排一起炒至胡萝卜软了以后，放入适量的盐，加入泡好的大米，加水漫过米一指，上面再撒上洗干净的葡萄干，盖锅盖小火焖熟即可。