午饭
老豆腐切大片，平锅煎至两面金黄，晾凉后切条备用；起油锅下葱姜蒜爆香，先炒胡萝卜丝，把菜拨到一边，中间下郫县豆瓣炒香，再下青椒丝和木耳丝，翻炒均匀，放豆腐，放少量水，下酱汁（酱油，醋，糖，料酒比例1:1:1:1），放盐调味，关小火，下水淀粉，收汁即可。
小贴士：应该放酒酿的，没有的话用料酒代替
小贴士：应该放酒酿的，没有的话用料酒代替
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西西10好友品味儿
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2017-06-27 22:30:50 有用(0)
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我爱我家25好手艺
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2017-06-27 20:47:58 有用(0)
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大可（修思）我挺喜欢酸甜口的，经常吃鱼香肉丝鱼香茄子，看了你这个，原来豆腐也可以啊
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2017-06-27 11:39:44 有用(0)
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chanchanloo我刀工不好，总觉得要切丝的菜好麻烦啊，可是又想吃
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2017-06-27 13:25:44 有用(0)
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