健康食谱：全麦杂蔬牛肉卷

🏃健康主题：维生素B族，能量代谢的催化剂

慢性病的饮食注意​ (针对易疲劳、精力不济者)：B族维生素是推动体内三大营养素（碳水、脂肪、蛋白质）转化为能量的关键辅酶。全谷物、瘦肉、动物肝脏、豆类、坚果是良好来源，应避免长期食用精制米面。

🍲 健康食谱：全麦杂蔬牛肉卷

食材：全麦卷饼1张，酱牛肉（或烤牛肉）数片，生菜叶、番茄片、黄瓜条、紫甘蓝丝适量，黄芥末酱少许。

🍳制作：

全麦卷饼用平底锅小火两面加热软化。

在饼中央依次铺上生菜、牛肉片、番茄、黄瓜、紫甘蓝。

挤上少许黄芥末酱或者番茄酱。

将饼皮卷起，用食品纸包裹下端即可食用。

🌞 全麦提供B族维生素和纤维，牛肉富含蛋白质和维生素B12，多种蔬菜补充维生素和矿物质。一份卷饼，汇集了能量代谢所需的多种营养，便携又健康。