杏鲍菇炒牛肉

杏鲍茹含的钾是苹果14倍，立春后使劲吃，一通便，二抗菌，三护肝，四增免疫，应季而食，精力十足过春天 

食材：准备杏鲍菇1根、牛肉100克，

做法：杏鲍菇切片，牛肉切片用少许生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；锅中放少许油，下牛肉片翻炒至变色盛出；再放少许油，下杏鲍菇翻炒至变软，加一勺生抽、少许盐调味，倒入牛肉片翻炒均匀，3分钟就能出锅。