健康食谱：春饼卷合菜

🏃健康主题：今日立春，咬春迎新年

慢性病的饮食注意​ (针对糖尿病患者)：“咬春”食材如春饼、豆芽、萝卜等，整体GI值不高，但需注意甜面酱的含糖量，建议用薄饼、控制酱料用量，并搭配蛋白质食物（如鸡蛋丝、酱肉丝）同食。

🍲 健康食谱：春饼卷合菜

食材：春饼皮数张，豆芽、菠菜、胡萝卜丝、鸡蛋丝、木耳丝适量，甜面酱少许。

🍳制作：

豆芽、菠菜、木耳丝分别焯熟，胡萝卜丝炒熟，鸡蛋摊成蛋皮切丝。

将所有处理好的食材（合菜）分别码放。

取一张春饼，抹少许甜面酱，放入自己喜欢的合菜，卷起即可食用。

🌞 立春之日，“咬春”迎新。薄饼卷上各式时蔬，寓意五谷丰登。体验传统，也吃进了春天的鲜嫩与生机。