我看到那个好吃的人，我一看，那在自杀，慢性自杀

色，这个色是讲男女之色，决定要控制，要懂得养精保元，你的身体才会健康、才会长寿，你就减少病苦、减少老苦；饮食只求温饱，绝不贪求美食，决不能吃得过量。好吃的人很多，好吃的人很可怜，你们看出来吗？为什么？他不懂得保养他的身体。

饮食吃下去之后，大家都知道它要消化，谁去消化它？肠、胃、肝藏，这是它们去工作，去把这些东西消化；如果每天吃的数量太多，吃得太饱，它的工作量增加，它很可怜，它在那里叫苦，常常这样搞，到最后它工作能力没有了，就变成什么？变成胃癌、肠癌、肝癌，这病来了，它死了，那你别的器官跟着一起死。所以你晓得，暴饮暴食是慢性自杀，我看到那个好吃的人，我一看，那在自杀，慢性自杀，他不懂！懂得饮食之道的，释迦牟尼佛教给我们一天吃一餐，为什么？减轻它的工作量，减轻它的负荷量，他就寿命长久，他健康，他不会有毛病。

你活得年岁再大，年岁要大，不要老，这许哲居士讲的，「我们要高寿，但是我们不要老」，能不能做到？能做到，她为什么做到？她一天吃一餐，道理就在此地。而且她每天只吃一点蔬菜、生菜，她通常都不煮的，她不吃油、不吃盐、不吃糖，所有佐料都不吃，她今年一百零二岁，每天还去照顾许许多多老人病人。——老教授