健康食谱:彩椒炒西兰花


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🏃健康主题:维生素C,眼部抗氧化的尖兵
慢性病的饮食注意​ (针对胃酸过多/胃溃疡患者):避免空腹大量食用过酸的水果(如柠檬、百香果)。可从彩椒、西兰花、草莓等维生素C含量高且刺激性较小的食物中获取。

🍲 健康食谱:彩椒炒西兰花
食材:西兰花半颗,红、黄彩椒各半个,蒜末、蚝油、盐、油适量。

🍳制作:
西兰花掰小朵,用淡盐水浸泡后焯水1分钟捞出。彩椒切块。
热锅凉油,爆香蒜末,下彩椒块翻炒。
加入西兰花,快速翻炒,加蚝油和少许盐调味炒匀即可。

🌞 维生素C是强大的抗氧化剂,能保护眼睛免受自由基损伤。彩椒的维C含量远超柑橘,搭配西兰花,护眼又美味。

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