这几款软饼,是化疗患者加餐的绝佳选择!
医妹儿 2026年1月20日 05:30 湖北
化疗,是癌症治疗中常用的手段之一。它就像是一场身体与癌细胞的“战争”,在杀死癌细胞的同时,也可能会给身体带来一些影响。
今天,我们就来聊聊化疗后适合加餐的软饼,以及化疗后身体可能会出现的反应。
化疗后加餐吃那几款软饼合适
01山药红枣软饼
山药富含多种维生素和矿物质,具有健脾益胃、滋肾益精的功效;红枣则能补气养血,增强人体免疫力。
将山药蒸熟后捣成泥状,红枣去核切碎,加入适量的面粉、水和酵母,搅拌成面糊,发酵至两倍大。然后将面糊倒入平底锅中,烙成薄饼。这款软饼口感香甜,质地柔软,非常容易消化,能够为患者提供丰富的营养,有助于提高身体的抵抗力,促进身体恢复。
02南瓜紫薯软饼
南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素B族和膳食纤维,具有保护胃黏膜、帮助消化的作用;紫薯富含花青素,具有抗氧化、防衰老的功效。把南瓜和紫薯蒸熟后分别压成泥,加入适量的糯米粉和白糖,揉成面团。将两种面团擀成薄片,叠放在一起,切成小块,搓成圆球,再擀成薄饼,放入平底锅中煎至两面金黄。南瓜紫薯软饼色泽鲜艳,味道香甜,不仅能刺激患者的食欲,还能促进肠道蠕动,预防便秘。
03玉米软饼
玉米是一种营养丰富的粗粮,含有丰富的膳食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇,预防心血管疾病。将新鲜的玉米打成玉米浆,加入适量的面粉、鸡蛋和白糖,搅拌均匀。平底锅刷上一层油,倒入适量的面糊,摊成薄饼,小火煎至两面金黄。玉米软饼带有浓郁的玉米香味,口感松软,容易咀嚼和消化,能够为患者提供充足的能量,维持身体的正常代谢。
化疗后的患者身体较为虚弱,在选择软饼时,应尽量避免食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物。
化疗患者为什么要加餐
化疗,简单来说,就是用化学药物来对抗肿瘤。但这些药物可是“六亲不认”,在杀死癌细胞的同时,也会对身体里的正常细胞造成伤害。尤其是那些生长比较快的细胞,像胃肠道黏膜细胞、骨髓造血细胞等。这就会导致患者出现一系列不舒服的反应,比如恶心、呕吐、食欲不振、味觉改变等。这些反应会让患者吃不下东西,营养摄入自然就不够了。
咱们身体就像一台精密的机器,需要足够的能量和营养才能正常运转。化疗患者更是如此,他们的身体在和癌细胞战斗,还得承受化疗带来的副作用,消耗的能量比正常人要多得多。如果营养跟不上,身体就会越来越虚弱,免疫力也会下降,这样一来,不仅不利于身体恢复,还可能影响后续的治疗效果。
加餐就像是给这台“机器”及时补充燃料。在两餐之间适当加餐,可以增加患者的营养摄入,保证身体有足够的能量和营养来修复受损的细胞,提高免疫力。而且,加餐的食物可以选择一些容易消化、营养丰富的,比如酸奶、水果、坚果、鸡蛋羹等,这些食物既能提供能量,又不会给胃肠道造成太大的负担。
另外,化疗还可能导致患者的体重下降。适当加餐有助于维持患者的体重,避免体重过度减轻对身体造成不良影响。体重稳定了,患者的身体状态也会更好,更有信心和精力去对抗疾病。
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