这类号称“液体黄金”的水,乳腺癌患者真没必要特意买,因为营养很一般

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之前在【薇薇道来】的直播间里,专家们有提到含糖饮料咱们乳腺癌患者最好少喝,对代谢也有影响。(精彩回顾请点击《乳腺癌内分泌治疗后,这个指标悄悄升高了!3位医生告诉你怎么把指标“吃”回去》)


就有姐妹在觅健乳腺癌病友互助群里提问:


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提问


超市里卖的罐装椰子水很多9.9一升的,是真的椰子水吗?


上次看到有在卖白桦树汁的,说是液体黄金,纯天然,这种我们能喝吗?


那我们今天就来聊聊,这些号称“纯天然”的植物水乳腺癌患者能不能喝,到底有没有它们宣传的那些功效。


  01  

 椰子水


1.椰子水有什么营养?


■ 水分:占比约94%,是天然补水来源。


碳水化合物:糖含量较低(3%~5%),主要由果糖、葡萄糖和蔗糖构成。


维生素:

含少量维生素C、烟酸(B3)、叶酸(B9)等。但要注意其维生素含量并不突出,维生素C甚至不如常见的大白菜。


■ 矿物质:富含钾、钠、镁、钙等电解质,其中钾含量尤为突出。


此外,椰子水热量极低(约19千卡/100克),且不额外添加糖分,天然甜味来自果糖等成分。所以如果是有运动和控制体重需求的乳腺癌姐妹,椰子水的确是一个不错的选择。


图片来源:摄图网


2.罐装椰子水安全吗?


超市里卖的罐装椰子水是通常仅以天然椰子水为原料,不额外添加糖、防腐剂或人工添加剂(部分品牌可能含少量天然成分如海盐)。


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提问


一颗新鲜的椰子也要卖十多块钱,这些椰子水9.9一升我实在很担心。

觅健互助君
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其实,对于大企业来说,9.9元一升的瓶装椰子水是可以做到的


 原料混合:企业用印尼、越南等低价椰子(成本4元/升)与少量泰国椰青混合,或口浓缩汁复原,大幅压缩成本。


■ 深加工分摊成本:椰肉制椰奶、椰壳做工艺品,资源全利用降低整体成本。


■ 工艺优势:常温保质期长(6-12个月),且规模化生产进一步压低成本。


3.挑选椰子水的注意事项


① 看配料表


选“仅含椰子水”或“NFC(非浓缩还原)”产品。避免出现“添加糖”“高果糖玉米糖浆”等字样的调制椰子水。


② 查外观与气味


天然椰子水是透明/微乳白,有淡淡椰香,无异味。而发酸、霉味、浑浊或分层,可能为变质或掺假。


小贴士:

选正规品牌,关注保质期,开封后冷藏饮用。


  03  

 白烨树汁


1.白桦树汁的营养


白桦树汁主要成分为水,但其中电解质、碳水化合物及蛋白质含量低于椰子水、果汁和牛奶。


从活性成分来说,含少量桦木甙、皂甙、酚甙等可能协同发挥止咳平喘、清热解毒作用,但把白桦树汁称为“液体黄金”,实在有些夸大了。因为这些作用都缺乏系统性的临床治疗和确凿的证据,过分宣传更有炒作的嫌疑。


图片来源:摄图网


2.白桦树汁不适合这些人喝


桦树汁性凉,肠胃敏感者建议可加热至37-40℃再饮用,更温和易吸收,口感更佳。


  03  

写在最后


其实除了椰子水和白桦树汁,还有一些更为小众的植物水,比如芦荟水、黄瓜水等。作为消费者的乳腺癌患者,与其考虑其中带来的保健作用,不如可以更直接从口感出发——自己喜欢喝的就是不错的


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馨提醒:文章旨在传递疾病知识,不作为诊疗方案推荐及医疗依据。

封面图片来源:稿定设计

责任编辑:觅健圈圈

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