这5种坚果过年别再买了！乳腺癌吃好这两大类食物，让癌细胞不作妖
明天就是北方小年夜，乳腺癌姐妹们购置好年货了没有？
但是琳琅满目的年货不是每一样都适合咱们，互助君收罗了大家年货清单里最常见的几类食物，一起来看看哪些是需要多加小心，哪些又是可以放心吃的呢！
01
坚果类
坚果的关键词有两个，一个是热量爆炸（容易胖），另一个就是营养丰富。
所以对于乳腺癌姐妹来说，吃坚果关键词也有两个，一个是要克制，另一个是要吃的丰富。
1.推荐吃多少
根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每周应摄入50~70克坚果，平均到每天大约是10克。
以下是不同种类坚果的大致换算：
2.可以放心吃
杏仁
杏仁是一种富含锰、镁、纤维、维生素E等多种营养物质的食物，有甜、苦之分。
其中苦杏仁有镇咳平喘、抗动脉粥样硬化、抗纤维化、降低血糖、保护消化道溃疡等药理作用；甜杏仁则可以有效控制人体内胆固醇的含量，降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
松子
松子因其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素等，常被大家称为生活中的“长寿果”，具有软化血管、补血养阴、润肠通便、滋润止咳、健脾润肤等功效。
图片来源：摄图网
夏威夷果
夏威夷果含有丰富的单不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素B1、B2和8种必需氨基酸，具有降低血液粘稠度、预防动脉粥样硬化、保护心脑血管系统、预防血栓形成、控制血压、调节血糖水平等功效。
腰果
腰果中具有丰富的维生素B1，可有效补充体力、消除疲劳。
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核桃
核桃因含有丰富的ω-3脂肪酸，所以能够抑制人体内胆固醇的上升，有效降低胆固醇和血脂。并且还有试验证明核桃可以抑制乳腺癌细胞的生长，减少乳腺癌发生或复发风险[6]。
开心果
开心果中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素、花青素等对人体有益的营养物质，具有调理肠道的作用、
板栗
相比于其他坚果，板栗虽富含淀粉但却不含胆固醇，是高热量、低脂肪、高蛋白质的健康食品，甚至在鲜板栗中含有的维生素C比公认的“维生素C之王”西红柿还要更多，更是苹果的十倍之多.
瓜子
葵花籽中含有亚油酸、绿原酸等多种生物活性物质，其中亚油酸有助于降低人体血液胆固醇水平，保护心血管健康，而绿原酸则对细胞氧化应激反应、细胞癌变过程中的产物、致癌物活化酶等均有抑制作用。
3.避坑指南
调味瓜子：
市面上许多调味瓜子（如绿茶味、黑糖味、奶油味、五香味、话梅味等）虽然味道诱人，但它们通常含有较多的化学添加剂，例如糖精钠和甜蜜素。这些成分长期大量摄入可能会对健康造成不利影响。
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霉变花生：
发霉的花生容易滋生黄曲霉菌，产生有害健康的毒素。一些不良商家可能会用变质花生作为原料，并添加奶精和去麻粉掩盖异味。购买时应避免有哈喇味或霉味的花生。
漂白核桃：
某些商家使用工业双氧水或氨水漂白核桃，以提高其外观吸引力。这样的处理可能导致呼吸系统问题，降低人体抵抗力。选购时，应避免颜色异常鲜艳、特别整洁且皮厚薄不均的核桃，并留意是否有刺鼻气味。
漂白开心果：
非自然漂白的开心果可能存在残留化学物质，长期食用可能损害口腔黏膜、肝脏以及消化系统。正确的开心果应该是米黄色果壳、紫衣绿仁，而非白色果壳和褪色的果仁。
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石蜡栗子：
为了使糖炒栗子看起来更加油亮，有些商家会在其中添加食品级或工业级石蜡。即使是食品级石蜡也不宜大量长期食用，而工业石蜡则存在致癌风险。
02
水果类
不管是什么时节的水果，咱们购买时首要考虑的应该是：应季。
1.可以放心吃
1.车厘子
车厘子比较突出的营养就是钾元素[1]，其他的营养元素都比较少可以不用过多关注。喜欢吃车厘子的姐妹需要注意的是这几个点：
2.草莓
草莓口感酸甜，维生素C和叶酸含量尤其丰富，热量也比较低。有研究发现，摄入草莓中的类黄酮类植物化合物，与降低抑郁症的患病风险有关；还可能对心血管疾病、2型糖尿病、癌症、痴呆症和其他慢性疾病具有保护作用。
只有一个注意点，那就是草莓一定要好好清洗，避免农药残留。
3.苹果
有研究证明，从苹果果皮中提取的类黄酮物质可以抑制MCF-7乳腺癌细胞生长[3]。有一定促进伤口愈合的潜在作用。
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不过要提醒大家的是，苹果皮与苹果肉相比，具有更强大的抗氧化活性和增殖活性，这表明果皮提供的主要部分是苹果的生物活性物质，主要原因可能是苹果皮中含有大量的槲皮素糖苷，而果肉中没有该黄酮类物质。所以建议吃苹果不要削皮[4-5]。
4.猕猴桃
猕猴桃中的「维生素C」也是有助于提升白细胞数量的重要营养素——不仅具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，即减少氧化应激反应，减少细胞损伤[2]。但如果有口腔溃疡的姐妹，吃猕猴桃就要小心了。
2.这类水果要慎吃
指的是目前还有些争议的柑橘类的水果。
吃药期间不吃西柚（葡萄柚），互助君相信很多姐妹已经知道为什么了。由于柑橘类家族很多都是杂交出来的，和西柚是“近亲”，有些也含有呋喃香豆素。
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但目前除西柚外，并没有很多权威研究或者案例显示吃柚子、柑橘也会影响药物代谢，以及每个人的吸收率也不同，究竟会影响到什么程度呢？因此也没有特别统一的说法一定不能吃，或者完全可以吃。
本着小心驶得万年船的心里，觅健互助君觉得嘴馋想吃，那就避开服药前后2小时，吃一点就行了，不要贪多，也不要每天都吃。
03
写在最后
最后，对于一些糖果、饼干、糕点、蜜饯等食物，咱们的态度也还是那句话：控制好量，要开心也要健康！
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