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多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜和水果是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质(包括钙 、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。我国居民近十年来吃薯类较少，应当鼓励多吃些薯类。进食较多的蔬菜、水果和薯类，对保护心血管健康，增强抗病能力，减少儿童发生眼病的危险，以及预防某些癌症等起着十分重要的作用。
（作者系北京协和医院临床营养科教授于康）
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沒姷铷餜谢谢分享
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2024-12-16 22:52:55 有用(0)
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平常心(17.1一71.6)谢谢分享
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2024-12-10 07:41:00 有用(0)
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