霜降汤水-清汤萝卜炖牛腩
霜降养生的重点在于【润燥•固表•益气】
牛肉富含蛋白质，能提供给人能量，补脾胃，益气血，强筋骨。白萝卜可以助消化，消腹胀、增食欲。有消食、下气、化痰的作用，对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积等都有较好的防治作用。这道白萝卜与牛肉完美的搭配，非常适合这个季节。
做法：
1、牛肉泡去血水，洗净，切成块状；
2、牛肉放入锅中焯水，捞出并冲水后备用；
3、白萝卜去皮洗净切滚刀块；
4、在高压锅里加入焯水后的牛肉块；
5、再适量姜片、料酒，倒入盖过材料的清水，盖上盖子，高压锅上汽后十分钟关火。(为什么用高压锅呢，高压肉容易烂乎，之前试过用炖锅煮时间太长了要两个小时才炖得烂肉，不适合我上班族)
6、打开高压锅，把肉转到汤锅，加入白萝卜和两片当归，煮十几分钟。(看到白萝卜熟就可以了，为什么不一开始就放到高压锅一起压呢，我觉得放一起压汤会发酸)
7、加适量盐调味即可熄火出锅。喜欢吃香菜和葱花的也可以撒一点点。
咕噜咕噜，我要开动啦，连喝两大碗，男朋友对这汤也赞不绝口
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团结的米饭加油
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2024-10-29 23:04:04 有用(0)
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似水流年4248看着就有食欲
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2024-10-30 07:28:27 有用(0)
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石头太喜欢了
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2024-10-30 22:10:59 有用(0)
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金牌钙奶饼干哇塞！
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2024-11-02 00:21:11 有用(0)
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