大雪防寒四食方

来源:觅健 2023-12-08 07:39:59

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关键词：咳嗽

【大雪防寒补气四食方】大雪忌食生冷食物，宜进食具温补作用的膳食，以助阳气升发，促进血液循环，达到养肾祛寒、强健身体的作用。大雪节气易诱发呼吸系统疾病和心脑血管疾病，咳嗽、感冒的人也较多。所以，这时不仅要注意保暖，更要注意预防疾病的发生。下面，推荐适宜此时温补的四个食方。

一、猪排骨：滋阴壮阳、益精补血。其性温，味甘；归脾、胃经。富含碳水化合物、脂肪等多种营养成分。①增强造血功能、延缓衰老。骨头营养成分比植物性食物更易吸收。常吃猪排骨能增强骨髓造血功能，延缓衰老。②补钙、强肾。排骨中含大量优质蛋白、脂肪、维生素及磷酸钙等，可补充钙质，还有补肾作用。孕产妇、老人儿童、肾虚、骨质疏松和贫血者宜食。

二、海带：消痰软坚、泄热利水。其性寒，味咸；归肝、胃、肾经。含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、胡萝卜素及烟酸等。①清热利水、利尿消肿、消痰散结。可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。②预防心脏病、糖尿病。海带中的优质蛋白和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病有一定的预防作用。

三、梨：生津润肺、化痰止咳。其性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。富含果酸、维生素、膳食纤维与碳水化合物。梨含有天门冬素酰胺，有益养护肾脏；梨中维生素B1、B2，有助于调节神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳；而且，冬季吃梨还可养阴润燥。

其他功效：①保肝防病。梨有保肝作用，可作为肝炎、肝硬化患者的辅助食疗的佳品。②保护心脏、降低血压。梨含有丰富的B族维生素，能保护心脏，增强心肌活力，降低血压。高血压、心脏病患者如有头晕目眩、心悸耳鸣的症状，吃梨会有所改善。

四、鸡腿菇：散寒解表、温中健胃。其性平，味甘；归心、胃经；富含蛋白质、多种氨基酸、膳食纤维和多种微量元素；具有益胃清神、增进食欲、消食化积的功效。其中胰蛋白酶、麦芽糖酶可助消化，酪氨酸酶有降血压的作用。另外，鸡腿菇还有防癌抗癌作用，非常适合中老年人。

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