坚持低糖饮食30天，乳腺癌患者的身体发生了这些变化……
含有高糖分的食物会刺激大脑产生多巴胺，给人带来快乐，因此也被人视为“快乐的源泉”。然而，高糖食物虽然可以拯救“坏心情”，但乳腺癌患者可要谨慎吃“糖”！
来自美国南卡罗来纳医科大学的研究人员发现：摄入过量的糖会引起体内糖基化终末产物水平升高，刺激雌激素受体，从而持续激活某种通路，促进乳腺癌细胞生长，影响患者的治疗效果[1]。
此外，高糖食物摄入引发的肥胖不仅会导致乳腺癌患者的复发或死亡风险增加[2]，还会增加术后并发症的发生率；影响抗肿瘤药物的疗效[3]。
由此可见，对于乳腺癌这类糖分敏感的人群，真的有必要实行低糖饮食、限制糖分的摄入量才行。
01
坚持低糖饮食，身体会有什么变化？
低糖饮食是值得乳腺癌患者值得尝试的一种健康生活方式。坚持低糖饮食，不知不觉身体也会发生一些惊喜的变化。
低糖饮食第5天：
刚开始进行低糖饮食，乳腺癌患者的第一个“收获”就是：情绪上变得易怒、暴躁，容易感觉疲惫和饥饿，对什么事情都提不起兴趣。
原因很简单：限制糖的摄入会影响多巴胺的合成，以及降低胰岛素分泌，让人的心情变得不愉快。当人的情绪不好时，大脑中的皮质醇就会增加，并刺激大脑产生一种神经肽，它会引起人们对甜食的渴望[4]，如果得不到糖分的满足，便会表现出一系列的戒断症状，如焦虑、烦躁、出冷汗、精神不振等。
图片来源：摄图网
此时，最重要的是坚定信念并且相信自己。很多事情并非我们想象的那样困难，既然已经走出了最艰难的第一步，那么第二步也要大胆往前。
低糖饮食第10天：
坚持到第10天，你会发现皮肤状态在慢慢变好：黑眼圈和眼袋消退了，皮肤变得透亮，脸上的痘痘和粉刺也少了。
在这之前，因为你无限制的吃各种高糖食物，导致体内的糖过量了，而过量的糖直接与蛋白质反应生成晚期糖基化终末产物（AGES）。
AGES会抑制新胶原蛋白的生成，影响皮肤的正常新陈代谢，使皮肤失去弹性、松弛、暗沉、皱纹，同时还会诱发炎症反应，出现痘痘和粉刺[5]。
低糖饮食后，糖摄入量减少，体内糖基化合成量降低，皮肤恢复正常的循环代谢能力，因过量摄糖引起的皮肤问题也会得到改善。
低糖饮食第15天：
低糖饮食进行一段时间，你可能会面临来自同事、朋友等无处不在的高糖美食诱惑，如果自制力不够，很容易就此“破戒”。
此时，乳腺癌患者除了在精神上不断地鼓励自己，还可以选择通过进行有氧运动，比如太极拳、八段锦、气功、五禽戏、散步、慢跑等，或者中等强度的有氧运动，如游泳、快走等，来转移对这些高糖食物的注意力。
低糖饮食第30天：
情绪上出现积极变化，不再焦虑、烦躁，同时你的身体也有了改变：变瘦了。
很多乳腺癌患者在治疗期间，会因为各种原因突然胖起来：激素治疗而导致的“激素胖”；术后淋巴水肿引起的“胖”；吃得太营养，过剩的热量引起堆积导致肥胖。
低糖饮食之所以能控制体重，是因为低糖食物通常含有的纤维多，在体内消化吸收速度比较慢，血糖波动的幅度比较小，消化排空速度慢就不容易有饥饿感，可帮助体重控制。
低糖饮食第N天：
坚持低糖饮食的第N天，除了会影响你的外表美，包括皮肤变得光滑、富有弹性，身体变得轻盈，还会提升你的“内在美”，保持身体各器官健康。
血压波动可控
乳腺癌患者进行血压管理非常重要，尤其是处于化疗期间的患者，某些化疗药存在一定毒性，当乳腺癌患者合并高血压会缩减乳腺癌药物选择的范围，对乳腺癌的治疗相当不利。
研究表明，高糖食物会刺激下丘脑，使心率加快，引发血管收缩，导致血压升高，甚至引发高血压[6]。而低糖饮食对控制血压，缓解血压波动导致的头晕、头痛症状都有好处。
肾脏损伤减轻
长期摄入果糖会导致血液中尿酸水平升高，而尿酸优惠导致肾入球小动脉增厚和血管舒张功能的减弱，造成肾损伤[7]。
图片来源：摄图网
对于乳腺癌患者而言，合并急性肾损伤会增加全身化疗的毒性风险，严重影响肿瘤的正常治疗进程[8]。因此，控制糖分的摄入有助于减轻肾脏损伤，预防严重并发症，保证治疗的进行。
肝脏负担减轻
乳腺癌治疗本身容易引起药物性肝损伤，而高糖饮食（特别是果糖）又会引发非酒精性脂肪肝，还可以诱导肝脏慢性炎症[9]，这会进一步加重肝损伤症状，影响接下来的抗癌治疗。
限制糖的摄入，有助于降低非酒精性脂肪肝风险，减轻肝脏负担，加快受损肝脏的恢复。
02
乳腺癌患者如何正确吃“糖”？
国家卫生和计划生育委员会发布的《恶性肿瘤患者膳食指导》明确指出，肿瘤患者需严格限制精制糖的摄入[10]。也就是说，乳腺癌患者不是绝对不能吃糖，而是需要限制糖的摄入量，尤其是精制糖。
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具体能吃多少糖？
根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成人每天添加糖的摄入量不超过50克，最好每天控制在25克以下[11]。
25克添加糖约等于6块方糖（一块方糖4.5克），或3块牛奶巧克力，或2包黑芝麻糊，或大半瓶可乐（255毫升）。
觅友
低糖饮食应该怎么吃？
1、注意减少甜食、高糖水果的过量摄入
甜食包括蛋糕、年糕、夹心饼干、糖果、巧克力、奶茶等。一些水果和奶类，比如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄、牛奶、奶酪等也都含有很高糖分。
此外，并非甜的食物里才有糖，很多食物中也存在着“隐形糖”。比如调味品和酱汁、烘焙食物（烘焙面包、蛋糕、饼干等），一些含糖饮品、乳饮料中都包含着许多添加糖（比如：蔗糖、果糖、糊精、葡萄糖、果葡糖浆、结晶果糖、麦芽糖、玉米糖浆等），应该尽量少买、少吃。
2、少吃精米面，多吃全谷类、粗粮和杂粮
精米面指的是加工精度高的稻米和小麦，而全谷物就是没有被精加工的，比如全麦粉、燕麦片，粗杂粮则包括燕麦、全麦粉、糙米等。全谷类、粗粮和杂粮含有更丰富的营养素和膳食纤维，比精米面更有营养，且升糖指数较低。
不过需注意，《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃50克～150克杂粮，乳腺癌患者不要超过100克，食用杂粮粗粮过多易导致腹胀，引起胃反酸，影响食欲。
控糖期间注意事项
保证热量的摄入
控糖过程中不可总是处于饥饿状态，否则将适得其反。应该多多摄取一些高蛋白食物，能让糖吸收速度变得较慢，使血糖更加稳定。
减少在外就餐
餐馆的菜品中会添加许多糖和油，会增加控糖的难度。因此，控糖期间应该尽量减少在外就餐。若是不得已需要在外就餐的情况下，尽可能选择以蔬菜、粗粮为主，少吃调味料或酱汁。
代糖也得适量
代糖是一种非营养性甜味剂代，由于大多数代糖甜度高，热量非常低或者没有，这也导致人们产生幻觉：代糖吃多少都没事。但实际上，代糖会促进食欲，让我们吃的更多，摄入更多的热量[12]，从而影响控糖效果。
低糖饮食是一种健康生活方式的选择，尤其是对于乳腺癌患者来说，科学控制糖分的摄入量，不仅有助于控制病情和改善患者的预后，还能帮助改善皮肤状况、收获更健康的体重和稳定的血压。
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觅友_U136840
青青草23
彩霞依然
爱吃爱煮爱健康2018/71
岁月静好a11
