彩虹饮食

“彩虹饮食”方法是美国癌症协会所推荐的。美国饮食指南建议每天人均需进食5~13种色彩各异的蔬果(1份约等于100克)。新版《中国居民平衡膳食宝塔》的建议,每人每天至少摄食300~500克新鲜蔬菜(深色约占一半),新鲜水果200~350克。彩虹饮食所倡导的就是在进食足量蔬果的同时,还需尽量搭配多种颜色,确保一天当中每一种颜色都能食用到,有助于居民合理营养、平衡膳食。
食物呈现的丰富色彩提供不同的营养素,具有不同的保健作用。食物本身没有好坏,会选择、会烹饪、会搭配才是关键。

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2022-05-25 23:06:24
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