癌症是“省”出来的？医生直言，厨房里有3种“致癌”物，快扔掉

 一、变质的食用油

       许多家庭用油十分节省，食用油超过保质期还舍不得扔掉，其实，食用油过了保质期之后，其氧化程度已经很严重了，而且还可能滋生黄曲霉素，这样的油长期食用，也会诱发肝癌等癌症。

建议家里的食用油不要放置过久，如果用油不多，可以购买小瓶装的食用油。存放时也要密封好，避免放在靠近火源的位置，也要避免阳光直射，否则会加速食用油的酸败。

二、发黑的案板、筷子

       竹木质地的案板、筷子在使用过程中容易残留食物残渣，如果没有彻底清洁，或清洁后没有及时晾干，很容易滋生细菌，时间一长，表现会发旧、发黑。如果长时间使用这样的案板和筷子，也会影响到身体健康，甚至诱发癌症，一定要及时扔掉。

三、发霉的花生、大米

     大米、面条、花生、玉米等淀粉类的食物存放不当，很容易变质、发霉，而这类食物中最容易滋生黄曲霉素了，一旦长期摄入这些食物，癌症自然就找上门了。