“膳食说”第75期：肿瘤患者能不能吃发物？

经常有很多觅友询问这个甲鱼能吃吗？那个羊肉火锅能涮吗？因为中医往往会叮嘱我们不要吃发物，那么吃了发物会不会导致肿瘤复发呢？今天派派就来全面的科普一下，到底什么是发物，肿瘤患者可不可以吃发物！

什么是发物

其实，发物是民间的说法。在中医和西医的教科书里面，都没有发物的概念。从现在的医学理论来看，大家已经达成了比较一致的认知，发物一般是指的是有刺激性，特别容易诱发某些疾病或者加重某些已经发生的疾病的食物，最常见的原因是过敏反应。

例如，有的人对小龙虾过敏，吃了之后会起皮疹，浑身痒痒，嘴巴肿，严重的还会出现喉头水肿，呼吸困难，导致过敏性休克。那么对于这些人，小龙虾就属于发物了。但是，对于那些吃小龙虾不过敏的人，小龙虾就不是发物。

发物能不能吃

看了上面第一条，我估计你已经有答案了。发物当然不能吃，不光是肿瘤的患者，正常人也不能吃，吃了就会过敏呀。但是，如果你对任何食物都不存在过敏的问题，那这些所谓的“发物”，也就不存在了，可以放心大胆的吃。

目前为止，没有任何科学研究证明，这些食物会导致肿瘤恶化和复发，如果从这个角度来考虑问题，那你可以放心大胆的吃。

肿瘤患者的饮食要均衡，碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，微量元素都需要补充，所以这些食物是都可以吃的。只要你患癌之前吃过，没有任何的不舒服那就可以吃。

发物的分类

⑦动病发物：多具有较强刺激之性，能诱发痼疾（经久难治愈的病症），突发诸症，常受一定的外部因素的影响，如鱼，虾，蟹，贝，某些禽畜肉，蛋，乳及蘑菇，椿芽，木耳，苋菜等，曾患过过敏性疾病者，应注意避食。

发物导致疾病发作的原因

总之，饮食宜忌应因人因病而异，不能人云亦云，盲目施行。试想，病人如果没有很好的营养作为抗病基础，怎么可能提高免疫力，抑制肿瘤细胞繁殖，进而恢复健康？癌肿是一种易复发的疾病，在经过大量癌肿复发病人的观察统计后发现，没有能找出哪种食物与癌症病情恶化有肯定的关联，因此大多数学者都认为“发物”的说法没有科学依据。