今日分享——麻辣藕片
昨天呼声第二高的麻辣藕片
看好我下面的要点就好，绝对不输外卖的
1.藕切3到4毫米的片，用水洗两遍（洗淀粉，炒时不黏）
2锅里少许油，依据藕的多少放干辣椒，麻椒，爆香一下，下入藕片翻炒，加入生抽，白糖少许，盐，翻炒（火候自己掌握，中火我觉得合适）
3.也是最重要的一点，再快熟之后加入麻油拌匀，翻炒一会儿即可起锅。
为啥要拌麻油呢？按照别人的方子做过，就觉得自己做欠味道，直到有一天去鸭货店买东西，看店主在往鸭肠里拌东西，突然茅塞顿开
，回家一尝试果然够味儿
成品图没拍，因为吃光了没想过分享这个做法，直到有一天它在配菜里被小小熊猫发现
看好我下面的要点就好，绝对不输外卖的
1.藕切3到4毫米的片，用水洗两遍（洗淀粉，炒时不黏）
2锅里少许油，依据藕的多少放干辣椒，麻椒，爆香一下，下入藕片翻炒，加入生抽，白糖少许，盐，翻炒（火候自己掌握，中火我觉得合适）
3.也是最重要的一点，再快熟之后加入麻油拌匀，翻炒一会儿即可起锅。
为啥要拌麻油呢？按照别人的方子做过，就觉得自己做欠味道，直到有一天去鸭货店买东西，看店主在往鸭肠里拌东西，突然茅塞顿开
，回家一尝试果然够味儿成品图没拍，因为吃光了
没想过分享这个做法，直到有一天它在配菜里被小小熊猫发现
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悠悠姥你的厨艺很厉害，佩服你。
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2017-03-28 18:59:42 有用(4)
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一切随缘2016.5～1979.6
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2017-03-28 19:18:10 有用(2)
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爱笑的凤尾竹真棒，看着孰嘴馋了
☺☺☺
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2017-03-28 19:25:12 有用(2)
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wx曙光收藏了！谢谢！本来不爱烧饭的我也激发了兴致。
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2017-03-28 17:10:01 有用(2)
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大庆春华辣椒什么的如果吃的开心开胃未尝不可不是绝对
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2017-03-28 19:00:35 有用(2)
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薰衣草6举报
2017-03-28 20:42:57 有用(1)
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小小熊猫
终于等到啦！备齐了料就学着做。还缺个麻油。举报
2017-03-28 19:34:42 有用(1)
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stella玉 16.10-73.12明天照着做
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2017-03-28 19:36:55 有用(1)
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向日葵^ _ ^～15.11—77.6举报
2017-03-28 20:46:13 有用(1)
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lyp7只有最好
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2017-03-28 19:52:01 有用(1)
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希望7634谢谢小新新 ，向你学习
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2017-03-28 18:26:40 有用(1)
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露丝16.10—67.6超级赞👍
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2017-03-28 18:29:58 有用(1)
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感恩de心15.4～75.10这个貌似简单，俺得试试
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2017-03-28 17:21:39 有用(1)
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微儿学习了，期待那几个秘方
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2017-03-28 18:37:30 有用(1)
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原上草3我得先把午餐肉搞定了
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2017-03-28 17:23:54 有用(1)
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eda秀1611-7507今天就炒
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2017-03-29 09:43:46 有用(1)
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康康7举报
2017-03-28 17:28:41 有用(1)
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杨柳依依春暖花开15.3-66.7谢谢收藏了
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2017-03-28 20:10:44 有用(1)
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✨舍得✨74.6~15.12改天也试试，谢谢你的分享
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2017-03-28 17:44:41 有用(1)
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高华谢谢分享，我也要做，做的过程中除了干辣椒、麻椒，重点是麻油哈，记住了。
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2017-03-29 06:22:49 有用(1)
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怡和藤举报
2017-03-28 17:52:26 有用(1)
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安安1970举报
2017-03-29 07:16:56 有用(1)
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suxiaoxiao收藏先，下回照你的方子试试
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2017-03-28 22:50:47 有用(1)
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雨后的艳阳16.12*80.12正好刚刚买了藕
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2017-03-28 18:02:09 有用(0)
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芒果15-8～71-5谢谢分享！今天也吃藕了，是放在大骨头汤里的。
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2017-03-28 18:07:35 有用(0)
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dandelion16,4 ——74,2看着挺有食欲的！
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2017-03-28 18:10:53 有用(0)
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淡静15.1-62.11我的最爱，麻辣。
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2017-03-28 18:13:28 有用(0)
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岁月静好16,11__71,4这么辣，咱们敢吃吗?
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2017-03-28 18:13:42 有用(0)
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海阔天空16.7-78.11改天学做一下
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2017-03-28 20:48:30 有用(0)
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简 单谢谢分享
一会试试
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2017-03-28 17:09:27 有用(0)
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