颠覆前列腺癌患者认知：油糖之外，谁才是你餐盘里的真凶？

高钠饮食

增加水分摄入：通过大量饮水能促进身体的新陈代谢，加快肾脏对多余钠离子的过滤与排泄，从而降低体内钠的浓度。建议多喝白开水，每天保证充足的饮水量，一般至少1500~2000毫升^[2]。

调整饮食结构：避免过多食用咸鱼、腌肉、咸菜等腌制食品以及加工零食等高钠食物。多吃新鲜蔬菜和水果，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，且钠含量较低。

增加富含钾的食物摄入：如香蕉、土豆、菠菜等，钾可以促进钠的排出，有助于维持体内钠钾平衡。

食用利尿食物：一些具有利尿作用的食物，如冬瓜、黄瓜、西瓜等，可以增加尿液的生成和排出，进而促使体内多余的钠随着尿液排出体外^[3]。

全谷物摄入不足

《中国居民膳食指南（2022）》推荐，每人每天应摄入200~300g谷类，其中全谷物和杂豆50~150g，还强调每天都应该有全谷物，比如小米、玉米、高粱、燕麦、大麦、黑米、糙米、荞麦、红薯等。

可以将全谷物食品纳入日常饮食中，如燕麦、糙米、全麦面包、藜麦等。还可以将白米与其他谷物如糙米、小米或红薯等混合煮成米饭，这样不仅可以增加营养价值，还能提升口感的多样性。

在烹饪时，可以将白米和糙米、白面和全麦面等按比例混合使用，既能保持口感的平衡，又能增加谷物的摄入量。如果不习惯吃粗粮，可以逐渐增加粗粮的比例，从少量开始，逐渐适应粗粮的口感和质地。

还可以用牛奶、酸奶或水浸泡谷物片，再加入水果、坚果或蜂蜜增加口感和味道，使早餐更加丰富多彩。

除了全谷物外，还可以从其他食物中摄取膳食纤维，如蔬菜、水果、豆类等。这些食物同样有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

水果摄入不足

多样化选择：选择多种不同类型的水果，如柑橘类（橙子、柚子）、浆果类（草莓、蓝莓）、热带水果（香蕉、芒果）等，以确保摄入多样化的营养物质。

适量摄入：根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天应摄入200~350克水果。可以将水果作为零食或餐后甜点来食用，以满足每天的摄入量。

合理搭配：将水果与其他食物合理搭配，如制作水果沙拉、将水果加入酸奶或燕麦片中，以增加水果的摄入量和口感多样性。

季节性与地域性选择：根据季节和地域特点选择当季水果，这样既能保证水果的新鲜度和营养价值，又能避免摄入过多的农药残留和运输成本。

自制果汁或果酱：如果不喜欢直接吃水果，可以尝试自制果汁或果酱来摄入水果中的营养成分。但请注意控制糖分添加量，以避免摄入过多糖分。