喝牛奶升高肝癌、乳腺癌发生风险？研究是真的，但牛奶依旧要喝！
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提起补钙、蛋白质……很多乳腺癌姐妹首先想到的就是牛奶。前几天，有姐妹给互助君发来了一篇关于“牛奶致癌”的研究：
互助君，这篇北大的研究说中国人喝牛奶更容易患上肝癌和乳腺癌，这个研究是真的吗？
研究是真实存在的，但并不是说喝牛奶等于会得癌症。互助君今天好好说道说道……
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研究是真的，但是……
北京大学、中国医学科学院、牛津大学的研究人员对超过51万名中国成年人进行了随访分析。
研究结论——经常食用乳制品的人，每天多摄入50克，患肝癌和乳腺癌的风险分别增加12％和17％[1]。
研究人员解释，乳制品中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入过多可能增加肝癌风险，牛奶所含的脂溶性激素（如雌激素和黄体酮）则与乳腺癌发展相关。
但是！要提醒大家的是：
懂了，就是说只是有相关，但不是确定。但我还是担心有风险，怎么办？
互助君的建议是，不强求。如果担心的姐妹可以少喝，建议用植物奶、豆浆等来代替，但每天还是要吃够蔬菜500克、主食中有全谷物杂豆、肉蛋类每天150g、水果每天都有……保证饮食多种，营养摄入足够，我们才能有更强的免疫力来抗癌！
02
关于喝牛奶的几个问题
1.牛奶是否有激素？
牛奶中的激素含量并不高，远低于母乳。人体每天也会产生一定量的雌激素。以8岁女孩为例，每天喝300克牛奶所摄入的雌激素，只占体内雌激素分泌量的2.25％左右，微乎其微。
2.全脂奶、脱脂奶、低脂奶
脱脂奶的优势在于热量较低，只有全脂奶的一半左右。但是，脱脂或者低脂牛奶在去除脂肪的过程中，损失了部分Omega-3脂肪酸、维生素A和维生素D等营养物质，而全脂奶在促进健康方面似乎更有优势，比如预防肥胖、高血压，保护心血管等，而且口感更好。
3.对牛奶过敏的患者
可选择骆驼奶、羊奶、植物奶、舒化奶。
4.不与牛奶同时食用的几种东西
补铁剂、补锌剂、抗菌药、治疗腹泻的药物。均会影响药效。
03
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