别再乱吃了！过量摄入这种补剂，却使前列腺癌死亡风险激增91%！
关注，获取更多前列腺癌资讯！你知道吗？前列腺细胞中有一个不可或缺的元素——锌。在人体的所有组织中，前列腺组织的锌浓度是最高的，高达其他组织的10-15倍[1]。
锌作为一种强大的肿瘤抑制剂，其含量的降低可能会增加前列腺癌的患病风险或死亡率。然而，适当补充锌可以有效预防前列腺癌。有研究显示，较高的膳食锌摄入量可以降低36%的前列腺癌死亡风险，对于局限性（早期）前列腺癌患者来说，其死亡风险更是降低了76%[2]。
然而，并不是补的越多越好！哈佛大学的一项长达30年、涉及近5万男性的随访研究发现[3]：
1. 与从未使用锌补充剂的人相比，每日补充超过75 mg锌的人群，其侵袭性前列腺癌的风险增加了80%，前列腺癌的死亡风险增加了76%。
2. 不论每日锌摄入量如何，服用锌补充剂超过15年的人群，其侵袭性前列腺癌的风险增加了55%，前列腺癌的死亡风险增加了91%。
那么，我们应该如何正确补充锌呢？
01
补过头反成毒药？
既然缺锌对前列腺健康具有风险，那把它补上不就好了？理论上，这种方法是可行的，但问题就是我们并没把锌补对地方。
在前列腺细胞内，锌的积累主要依赖于锌转运蛋白的调节作用。但前列腺发生癌变时，病变细胞中的锌转运蛋白表达会下调。在这种情况下，额外补充的锌更多地是增加在正常前列腺组织中，而非积累在病变组织中。
因此，那么无论口服补充多少锌，都难以真正被前列腺癌细胞吸收并发挥抗癌作用。
图片来源：摄图网
更为严重的是，正常前列腺细胞内过量的锌反而会激活一些受体信号通路，从而诱导前列腺癌的发生。这一现象在哈佛大学的研究中得到了证实[3]：与每日锌摄入量在12-15 mg的男性相比，那些每日锌摄入量在65-75 mg的男性因前列腺癌死亡的风险增加了25%；而当每日锌摄入量超过75 mg时，这一风险更是增加到56%。
02
补多少才安全？
研究人员指出，每日补充不超过25 mg的锌元素是相对安全的[3]。
动物实验结果也表明，当锌摄入量达到最佳水平时，的确能够预防前列腺癌的发生[4]。由于人体没有专门的锌储存系统，因此我们需要通过日常饮食来摄入足够的锌，从而维持前列腺健康。锌对人体的免疫系统和代谢过程都有益处，尽管对于前列腺癌患者来说，补充的锌可能无法直接进入病变组织，但在安全范围内适量补充仍然可以提高机体的免疫力。
尽管锌补充剂对前列腺健康的影响存在争议，但通过饮食摄入锌绝对是一种安全可靠的选择。根据中国居民膳食指南的建议，每日推荐的锌摄入量为12.5 mg/日，而每天补充锌的上限为40 mg[5]。因此，若觅友想进行有效进补，建议将每日摄入量控制在12.5-25 mg之间即可。
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03
补锌食物吃对量，健康加分抗癌有方
在采纳多样化饮食模式的前提下，人体通常能够摄取到充足的锌元素。然而，面对那些含锌量异常丰富的食物，我们仍需谨慎对待。
NO.1
生蚝
生蚝作为营养价值极高的海鲜，据研究显示，每100 g生蚝中含有高达71.2 mg的锌元素，这一含量远超前列腺癌患者每日所需的最佳补锌量。
科普君进一步了解到，不同等级的生蚝重量有所差异：一级大生蚝的蚝肉重大约为75 g；二级中生蚝的蚝肉重则介于45-60 g之间；而三级小生蚝每只的蚝肉重大约是30 g。这意味着，前列腺癌患者仅需食用一只三级小生蚝便可以满足其日常对锌的需求。
并且觅友们需要注意的是，生蚝中寄生虫较多，清洗起来相对困难。此外，生蚝的性质偏寒，对于前列腺癌患者而言，在食用时必须格外小心谨慎。
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NO.2
猪肝
每100 g猪肝中含有5.78 mg的锌元素。然而，由于猪肝中胆固醇含量较高，长期过量摄入可能会增加心血管疾病的风险。此外，猪肝还富含维生素A和铁元素，过量摄入可能导致维生素A和铁负荷过高，从而引发中毒。因此，建议前列腺癌患者在食用猪肝时，还应控制适量哦。
NO.3
南瓜子
南瓜子，作为一种对前列腺健康极为有益的零食，不仅能够维持前列腺的正常功能并降低患病风险，还有助于保护膀胱及尿道的健康。在每100 g的南瓜子中，锌的含量大约为7.81 mg。适量食用南瓜子不仅能有效地补充锌元素，还能提供丰富的纤维、蛋白质以及健康的脂肪，因此可谓前列腺癌患者的优质零食。
含有较高浓度植酸和草酸的食物，例如特定的谷物、豆类以及坚果类食品，可能会对锌元素的吸收产生不利影响。因此，建议在日常饮食中适当增加富含维生素C的食品，从而提高摄取效率。
正如古语所云，“过犹不及”，对于锌的补充亦应遵循此理。尽管锌的益处众多，然而，盲目过量摄入并非明智之举。在考虑增加锌的摄入之前，建议各位觅友参照中国居民膳食指南中的推荐摄入量，以确保饮食的科学与均衡。
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