“膳食说”第186期：松花粉能不能吃？
民以食为天，食以安为先。健康营养饮食对于肺癌患者很重要，本期科普饮食我们聚焦“松花粉”，到底能不能吃？
松花粉到底能吃不能吃？
能吃。乳腺癌患者不建议吃。
松花粉又名“松黄”，是马尾松、油松、赤松、黑松和云南松等松属植物雄蕊所产生的干燥花粉，也是我国传统食药兼用的植物花粉品种。
美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心指出，市售产品把松花粉的功效夸大了。松花粉主要由蛋白质、碳水化合物、矿物质，以及磷脂、胆碱等微量成分组成。它含有的营养素，许多其他食物中也有，而且含量相差不大。
作为普通中药，松花粉多用于外伤。现行《中国药典》里对它的描述是：燥湿、收敛止血，用于湿疹、黄水疮、皮肤腐烂、脓水淋漓、外伤出血。也就是说，虽然松花粉被药典收录，但它只是一种普通中药，功效是涂抹在皮肤上处理一些症状。
再次，它只是一种普通食品。松花粉曾被原卫生部（现为卫生计生委）列为新资源食品和保健食品，2004年原卫生部进行修改，将松花粉、油菜花粉等列为普通食品。也就是说，它与萝卜、白菜等一样普通，没有必要刻意追求它的保健功效。
【擦亮双眼分辨虚假宣传】
以松花粉为代表的产品之所以被消费者追捧，主要是由于松树在中国文化中是健康长寿的象征，而花粉又往往被当作植物精华，把它说成“高效保健品”，能防治百病，很容易抓住怕生病、想防病的人的信任。
但事实上，保健食品不是药，没有神奇功效。所以消费者购买时一定要擦亮双眼，可到食药监总局官网查询该产品是否获批，批准的保健功能是什么，如果销售时宣称有其他功能都是虚假宣传。
“不治病但能治病根”这种说法更是偷换概念，无论是中医、西医都没有“在细胞层面调理身体”的说法。以现有的医疗科技水平，没有任何一种药物能包治百病，保健品更不能。如果生病了，建议还是到正规医院系统治疗，不能轻信保健品的神奇作用。
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