乳腺癌患者一点点辣都不能吃吗？研究告诉你真相
01
辣椒碱与辣椒素
辣椒素具有强烈的刺激性，可以和我们体内感觉神经元的VR1（香草素受体亚型1）结合，让我们有灼烧的感觉，这就是“辣”！辣并不是一种味觉，而是一种痛觉。
02
辣椒与癌症的关系
辣椒抗癌？
辣椒致癌？
科普君总结
首先，关于辣椒素在这些细胞或动物实验中所得的成果，并不能直接等同于临床实验。因为在动物实验中的结果在人体上不一定能体现出来，关于剂量和用法以及其它方面的影响还有待研究。
其次，辣椒中不仅仅含有辣椒素还包含其它物质，吃下去的辣椒和辣椒素是否具有相同的效果，这一切都是未知的。只能说，我们不能根据这些实验来断定平时吃辣椒会导致癌症或治疗癌症，真正要考虑的应该是辣椒的剂量问题。
03
治疗期间可以吃辣椒吗？
到目前为止，有大量研究关于辣椒与癌的关系，包括以上列举的研究中，都没有表明吃辣椒会刺激癌细胞生长。
当然，所谓的“辣”也不单单指辣椒，还包括胡椒、姜、葱、蒜、桂皮、八角、酒等在内的食物，也就是我们常说的“辛”。
所以答案是可以吃，适量为好。
总结
身体情况允许的条件下，辣椒可以适当吃。乳腺癌患者治疗过程中营养很关键，除了要多补充优质蛋白外，还要记住一个原则——荤素均衡。好的身体是抵挡癌细胞卷土重来的重要“防御武器”！
有多少觅友也喜欢吃辣椒呢？日常生活中大家还有哪些饮食小贴士？在评论区分享给更多觅友吧！
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