【开吃啦】第168期：冬虫夏草到底能不能吃？

觅友们，下午好呀~~新的一周，开头就是大降温！鱼肝油忍不住碎碎念，这降温来得太突然了。不过既然天冷了，那就该好好补补身子了。所以本期的“开吃啦”，鱼肝油就和大家讲讲最近几年被追捧的药材“冬虫夏草”。

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能吃，并不具有抗癌功效。

在民间，冬虫夏草被当作“名贵中药材”，有“免疫调节”“抗癌”等多种功效。近年来，“含着吃的极草”更是把它推上了神坛。然而，这种被很多人视为“上好补品”的中药材却屡次受到原国家食品药品监督管理总局（原食药监）“点名批评”。

早在2016年，国家食品药品监管总局就发布消费提醒：没有高质量研究证明冬虫夏草有特殊功效，冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。而且，检验的虫草及其制品中，重金属砷的含量严重超标(4～10倍)。

2018年3月8日，原国家食品药品监督管理总局官网发布关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知。相关部门规定，含冬虫夏草的保健食品，相关申报审批工作按《保健食品注册与备案管理办法》有关规定执行，未经批准不得生产和销售。

在国家食品药品监督管理总局的“国产保健品”类目下搜索冬虫夏草，全部都是冬虫夏草提取物所制成的胶囊、营养液等，而仅以冬虫夏草原材料作为保健品的产品，则不在其列。

可以说，纯粹以冬虫夏草这味原材料作为保健品的时代，已经彻底过去。

冬虫夏草可以起到保健和改善生活质量的作用，但对于抗癌的功效，研究告诉我们实在是微乎其微。科学界几年前就发现，所谓的抗癌成分虫草素和喷司他丁，其实在冬虫夏草中检测不到。

【冬虫夏草不能长期吃】