【开吃啦】第142期:柚子到底能不能吃?

觅友们,下午好呀,鱼肝油又和大家见面啦~~昨晚鱼肝油逛超市,发现水果区有好多的特价水果。想着快到冬天了,需要给家人多补充点水分,就买了一些他们爱吃的。那么本期“开吃啦”,鱼肝油准备开讲“柚子


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柚子到底能吃不能吃?



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能吃,服药前3天以及服药后6小时尽量避免吃柚子以及果汁。

  

柚子是我们常见的水果,但它与某些药物之间存在禁忌,不能同服。与西柚相同,柚子也含有呋喃香豆素,能够抑制CYP3A4的活性,影响药物代谢。虽然柚子对CYP3A4作用影响不如西柚明显,但依然能够影响药物的代谢。下面是几种与柚子存在禁忌的药物:

  

降压药:柚子中含有丰富的钾元素,具有降压作用。与降压药同服可使降压药的血药浓度增加,使患者可能出现血压骤降、头晕、乏力,甚至发生脑卒中或心绞痛等。

  

安眠药:柚子会延长安眠药如地西泮、咪达唑仑在体内的代谢,延长其在体内的滞留时间。患者在吃这类安眠药时同时吃柚子,会加重患者嗜睡、头晕的症状,导致患者在服用的第二天出现“宿醉”的现象。

  

抗过敏药:柚子可能诱发特非那定等抗过敏药物的不良反应,引起头昏、心悸、心律失常等症状。

  

免疫抑制剂:部分研究发现,柚子与环孢素、他克莫斯等免疫抑制剂也存在一定的禁忌,此类药物与柚子同吃可加大药物血药浓度,造成肝肾损伤。

  

即使是西柚汁、柚子汁以及其混合果汁均有上述作用,但橙子汁、桃子汁、芒果汁中却没有检测到呋喃香豆素,并不影响CYP3A4。因此,建议服药前3天以及服药后6小时尽量避免吃西柚或柚子以及果汁。

  

【柚子应该如何挑选?】


市场上的柚子,果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚,而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。红肉蜜柚中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处,所含胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂,能起到提高免疫力的作用。挑选柚子时要注意以下几点。

 

1、看外形:水滴状的最好。好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好。

 

2、摸果皮:挑表皮光滑的。好柚子表皮光滑细致,具有光泽。还可以按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子。

 

3、掂一掂:重量大的口感好。挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量,或者直接用秤称,重量大说明水分多,口感更好。

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