水飞蓟的功效与作用是什么？养肝必看！

很多人对水飞蓟感到非常陌生，不知道水飞蓟是什么，其实水飞蓟是菊科水飞蓟属植物，其果实中含有大量的黄酮类化合物，主要为水飞蓟素。水飞蓟素是一种抗氧化剂，能够减少自由基的产生，抑制脂质过氧化反应，并且还具有护肝作用。下面就来详细介绍水飞蓟的功效与作用。

水飞蓟的功效与作用有以下这几点：

1.抗氧化作用
活性氧具有高度反应性，可与不饱和脂肪酸作用引发脂质过氧化反应，损伤人体的细胞膜。有研究表明水飞蓟能够有效的抑制人体中性粒细胞产生的活性氧，可以抑制脂质过氧化，减缓细胞膜的退化。

2.保护肝细胞膜
水飞蓟素具有抗氧化自由基、抗脂质过氧化、维持细胞膜流动性、保护肝细胞膜等作用。而且水飞蓟素能增强肝细胞膜对多种损伤因素的抵抗能力，从减少肝细胞膜的损伤。

由上可知，水飞蓟具有很好的护肝效果。近些年来水飞蓟的功效与作用得到了较为深入的研究，并因其效果好、经济等特点，在膳食营养补充剂行业得到了广泛的应用，比如健甘适水飞蓟，合理搭配四种护肝营养，对化学性肝损伤有辅助保护功能。

以上这些就是水飞蓟相关知识了，看完之后应该对水飞蓟的功效与作用有所了解了吧？