胡萝卜餐包
材料
高筋面粉150克
低筋面粉30g
鸡蛋20克
奶粉6克
胡萝卜1个
白芝麻1小勺
食盐1/2小勺
胡萝卜汁65克
白糖20克
黄油15克
酵母(干)4克
水适量
烘烤
上下火180度，中层，10-15分钟
做法
1、胡萝卜去皮，洗净后，切小丁备用
2、胡萝卜丁放入料理机，加入适量纯净水，打成胡萝卜汁，然后将胡萝卜汁滤出来，胡萝卜渣别扔
3、将65克胡萝卜汁、鸡蛋、白糖、盐放进面包桶里，然后将面粉、奶粉放进面包桶里，然后挖一坑，把酵母粉放面粉里，合上盖子，启动“和面”程序，和面程序结束后，将黄油放进去，再次启动“和面”程序
4、“和面”结束后，盖上湿布（拧不出水的那种），让面团发酵至两倍大
5、发酵好的面团，取出来排气，分成5个小面团，滚圆，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟
6、取出一个面团，用擀面杖将其擀成椭圆形状
7、面团从上往下卷，一边卷，面团两端一边往里收，卷成中间鼓两头细的造型
8、面团全部卷好后，将其放入不粘烤盘里，彼此之间要留空隙，然后盖上保鲜膜，再次发酵
9、面胚发酵至两倍大即可，表面刷层鸡蛋液（全蛋液）
10、撒上适量白芝麻
11、烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤10-15分钟，中途面包上色时，记得盖上锡纸
12、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至面包表面微黄即可。
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天天开心669
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2019-08-31 21:46:15 有用(1)
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wx_1927321813美食，好香。
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2019-08-31 19:38:35 有用(1)
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六谷举报
2019-08-31 10:24:33 有用(1)
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小蓓子举报
2019-08-31 10:31:32 有用(1)
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丹顶鹤亲，你是专业做糕点的吗，
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2019-08-31 10:31:34 有用(1)
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金蜜雪能干
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2019-08-31 13:14:28 有用(1)
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平安是福166举报
2019-08-31 10:36:15 有用(1)
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贝贝褀举报
2019-08-31 19:55:23 有用(1)
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健康小牛左乳16.8～67.4举报
2019-08-31 10:40:56 有用(1)
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清清52你可以当高级面点师啦
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2019-08-31 10:44:12 有用(1)
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mmian妈2017.6—1969特别喜欢看你晒的美食，做的真好
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2019-08-31 16:54:43 有用(1)
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青青草2举报
2019-08-31 13:34:59 有用(1)
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春暖花开27―14.3~72.10举报
2019-08-31 11:13:02 有用(1)
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水之裳举报
2019-08-31 17:05:11 有用(1)
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christina5369举报
2019-08-31 20:28:21 有用(1)
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尾巴举报
2019-08-31 11:46:06 有用(1)
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小花阿妈举报
2019-08-31 14:34:16 有用(1)
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我爱白白举报
2019-08-31 12:04:28 有用(1)
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