宫爆鸡丁的做法

今天就和大家一起分享一下宫爆鸡丁的做法‌‌。准备食材有胡萝不，青椒（没有青椒也可以用黄瓜代替），鸡胸肉，郫县豆瓣酱，白糖，少许盐。1，把鸡胸脯肉切成小块，放入料酒，盐和淀粉拌匀腌制十分钟。2，把洗好的胡萝不和青椒切成小块备用，3起锅烧油，油热后倒入腌好的鸡胸肉，炸制金黄色捞出。4在起锅放入少许油烧热放入蒜瓣片和郫县豆瓣酱炒匀，再放入切好的胡萝不和青椒炒香。放入少许白糖，放入少许盐调味（也可不放因为郫县豆瓣酱本身就有咸味了，根据自己口味添加）5，放入炸好的鸡胸脯肉再放入提前炸好的花生米，翻炒均匀即可出锅。一道美味又好吃的菜就做好了