健康食谱:玉米炒蛋

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🏃健康主题:玉米黄质,视网膜的“隐形卫士”
慢性病的饮食注意​ (针对老年黄斑变性风险人群):多摄入富含玉米黄质和叶黄素的食物(如玉米、蛋黄、菠菜、羽衣甘蓝)。同时戒烟、控制血压血糖,是比单一饮食更重要的预防措施。

🍲 健康食谱:玉米炒蛋
食材:甜玉米粒1碗,鸡蛋2个,青椒或红椒半个,葱花、盐、油适量。

🍳制作:
鸡蛋打散,加少许盐搅匀。彩椒切丁。
锅中热油,先将鸡蛋炒散盛出。
用余油炒香葱花,下玉米粒和彩椒丁翻炒至熟。
倒入炒好的鸡蛋,加盐翻炒均匀即可。

🌞 别小看这道家常菜!玉米富含玉米黄质,蛋黄同样富含,两者结合,是保护视网膜黄斑区的“黄金搭档”。

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