乳腺癌术后不敢吃这些发物，结果医生居然说它们其实很有营养，吃不够就亏了

鸡蛋、牛奶和奶制品、鱼肉、虾肉、鸡肉、瘦牛肉、大豆及其豆制品都是优质蛋白的来源。

这里面还有一点门道，我们可以来说一说。

因为蛋白质是否优质不是只看其含量的多少，还要看蛋白质的消化吸收程度和人体利用程度。

如牛奶的蛋白质含量并不高，只有3%左右，但方便饮用，所以它是优质蛋白；大米、小麦中的蛋白质含量为8%-10%左右，却并不是优质蛋白质。

过量的蛋白质摄入会损伤健康，如加重肝肾负担、增加肥胖风险、使尿酸增多诱发痛风等。所以不管是哪种营养元素，我们都要讲究适量。

提问

那蛋白粉呢？我们可以吃吗？

觅健互助君

来自薇薇道来直播时，江苏省人民医院药学部张婷药师的原话：

蛋白粉主要用于补充蛋白质，适用于蛋白质摄入明显不足的人群。如果患者可以正常饮食，日常饮食中可以吃肉蛋奶，其实可以不用一定要吃蛋白粉，通过日常食物摄入蛋白质更为安全有营养。如果患者日常饮食以素食为主，基本不吃肉类，可以适当补充一点蛋白粉。

那除了优质蛋白，乳腺癌术后在饮食上还有哪些需要注意的吗？

这是最重要的原则。咱们的身体经过手术，可能后续还需要进行放化疗，需要全面的营养来修复组织、恢复体力、增强免疫力。

所以不要盲目忌口，也不要只吃某几种抗癌食物，饮食丰富且营养才是最重要的。

建议每天至少摄入5种不同颜色的蔬菜和水果。

充足的水分对于新陈代谢、排出毒素、防止脱水（尤其在化疗期间）非常重要。

当然，除了饮食调整，咱们伤口护理、康复锻炼等都很重要。互助君也一并整理了一些姐妹们可能会需要的内容。