饮食革命~看看你是否需要？

体重是身体状态的一个“晴雨表”。

最近称体重了吗？要是体重呼呼往下掉，或者不该胖的时候胖了，这就提醒咱们，目前的饭菜可能没“伺候”好咱的身体，得琢磨琢磨哪里不对劲儿了。

记住：体重变化大了，一定要告诉医生！

咱们的身体缺了啥营养，它会“说话”。

比如：

1. 刷牙老出血（可能缺维生素C，像新鲜水果蔬菜吃得不够）。

2. 头发掉得特别多（可能肉、蛋、奶、豆子这类蛋白质没吃够）。

3. 嘴角爱裂口子、发炎（可能缺维生素B2，奶、蛋、瘦肉、绿叶菜里有）。

4. 老是没劲儿、头晕、脸色发白（可能缺铁或者维生素B12，像瘦肉、肝脏、血制品、深绿色叶菜里有铁，肉蛋奶里有B12）。

这些可能都是身体在“喊”：我缺营养啦！特别是咱们在治疗期间，营养需求更高，更容易缺。有这些不舒服，别忍着，赶紧跟医生说说。

吃饭啊，别太单调！尽量让饭桌“五颜六色”、“热热闹闹”的。

每天尽量有粮食（米饭馒头粗粮都算）、有蔬菜（特别是绿叶菜，尽量多吃，生的大概一斤，做熟一大盘）、有肉/鱼/蛋/奶/豆腐这些（换着样吃）。今天吃鸡肉，明天吃鱼，后天吃点豆腐；蔬菜也是，绿的、红的、黄的都来点。这样营养才齐全，身体才有劲儿跟病魔斗！当然，胃口不好或者治疗反应大时，能吃下去、吃得舒服最重要，花样可以慢慢加。

按健康的标准，最好每天吃够12种不同的食物（包括主食、蔬菜、肉蛋奶豆等），一周加起来能有25种。

一个被全世界很多专家都夸好的吃饭方式，叫“地中海饮食”。它特别适合咱们想吃得健康的人。

这个饮食方法在地中海那边（像希腊、意大利一些地方）的人用得久，他们不少人身体挺硬朗，心脏病、糖尿病这些慢性毛病相对少点，活得也长些。科学家们研究了好多好多年，证据比较足，所以它经常被评上“全球最佳饮食”的前几名。

对咱们特别有好处：

保护心脑血管： 用的油好（主要是橄榄油），吃鱼多，对心血管比较友好。特别是治疗可能对心脏有点负担的，是加分项。

营养丰富又均衡： 它讲究吃各种各样的新鲜东西，蔬菜水果特别多，五谷杂粮（全谷物）、豆子、坚果也不少，鱼和海鲜是常客，奶制品（主要是酸奶、奶酪）和禽肉（鸡鸭）适量，红肉和甜食吃得少。这样身体需要的各种维生素、矿物质、好脂肪、纤维基本都能照顾到，不容易缺营养，身体底子好了，对抗疾病、恢复起来也更有劲。

“抗炎”作用： 里面很多食物（像橄榄油、深海鱼、各种颜色的蔬果、坚果）本身就有一些“抗炎”的成分。咱们知道，身体里慢性炎症太活跃了不太好，这种饮食模式能帮着“压一压”。

相对好坚持： 它不像有些饮食这不让吃那不让碰，主要是调整各种食物吃的“多少”和“频率”，口味也比较自然，不太极端，更容易适应。

身体里有时候会有些看不见的“小火苗”（就是医生说的慢性“炎症”），这些小火星子烧久了，对身体恢复不利。有种饮食方式，专门帮咱们“灭火”，让身体里头环境更舒服，这就叫“抗炎饮食”。国家很多大专家都推荐这种饮食方式！

为啥觅友特别适合这个吃法？

给身体“灭火”： 身体里的小火苗（慢性炎症）太旺了，会影响咱们恢复，也可能让病更容易找回来。这种吃法专门找些“灭火”的食物，把火气压一压。

给细胞“穿盔甲”： 它吃的很多东西，像新鲜蔬菜水果、好油、全粮，里面藏着好多“保护兵”（抗氧化成分），能给咱们的细胞穿上小盔甲，少受点伤害。

补充好“油水”： 特别推荐吃鱼（尤其是深海鱼）和坚果，它们里面有特别好的“油”（Omega-3脂肪酸），这种好油对心脑血管好，也能帮着“灭火”。

咱们要是血压有点高，或者想稳稳当当地保护好心脑血管，会推荐一种叫“得舒饮食”的吃饭法子，就是教咱们“吃得舒服又健康”。

为啥说它适合咱们肿瘤患者？

帮血管“松口气”： 它最拿手的就是帮咱们稳住血压，让血管别绷那么紧。咱们治疗、吃药有时对血压也有影响，这个吃法能帮上忙。

给身体“大扫除”： 它主张多吃新鲜蔬菜水果、全粮杂豆，少吃咸的、油腻的，就像给身体里面做了个“大扫除”，把多余的盐分、不好的油脂清一清，环境干净了，身体负担就轻。

营养“稳稳当当”： 它讲究各种营养都吃够、搭配好，不搞极端，让身体有持续的能量和养分去恢复、去战斗。

有些人因为信仰、习惯或者想更清淡点选择吃素（不吃肉），这本身没啥问题。但咱们生了病，身体需要更多“养料”去恢复、去对抗，吃素就得格外留心，要吃得“聪明”才行。不然容易“捡了芝麻，丢了西瓜”——身体缺了重要营养，反而不划算。

为啥觅友吃素要特别小心？

容易“缺兵少将”： 肉、鱼、蛋、奶里藏着不少身体打仗（恢复、抗癌）必需的“精兵强将”（营养）。光吃植物，有些“兵”很难凑够，特别是：

“修复工”蛋白质： 植物蛋白（豆类、豆腐）是好，但不如肉蛋奶里的“精兵”吸收利用得好、种类全。长期不够，肌肉掉得快，伤口好得慢，抵抗力也弱。

“造血材料”铁和维生素B12： 植物里的铁（红枣、菠菜）难吸收；维生素B12几乎只存在动物食品里，纯素食（一点蛋奶都不吃）必定严重缺乏，会导致贫血、没劲儿、记性差。

“好油”Omega-3： 深海鱼油里的那种好脂肪（EPA/DHA），植物（像亚麻籽）只能转化成一点点，不够用。它对“灭火”（抗炎）、护心脑很重要。

“关键帮手”锌、维生素D、钙等： 也容易吃不够。

费心思、费钱： 想靠吃素又营养够，得像“营养管家”一样，天天盘算着豆子、坚果、杂粮、强化食品怎么搭配，种类要多，量要足。买这些多样化的好食材，可能比平常吃饭花钱多点。

我个人更推荐“以植物性食物为主，同时包含规律蛋奶摄入，偶尔吃肉”的弹性素食（Flexitarian）。

减肥的饮食模式更多了，16 8，低碳水，生酮饮食等，如果你对其他饮食方式还有一些疑问，也可以来直播间，我们一起探讨下这类饮食模式的优缺点。

最后温馨提示下没有“最好”，只有“最适合”！

高血压选得舒，炎症重选抗炎，爱中式选江南，想吃素选弹性。

换饮食前，必须问医生和营养师！ 他们结合你治疗阶段、肝肾功能定制方案。

治疗期灵活变通！

呕吐/吃不下时，能吃啥就吃啥（肉汤蛋羹也行，别硬扛！）。

吞咽困难？把鱼打成茸、蔬菜煮成泥！

安全底线：

所有食材新鲜煮熟！凉拌菜少碰。

体重持续降？立即就医！