两种肝癌治疗药物，比不上番茄的一种成分？！其实……

番茄炒蛋是从南到北大家都常吃的家常菜，今天咱们要聊的正是其中很“红”的植物明星：番茄。

别看它小小一颗，已有研究发现，番茄并非只是厨房里的“常客”，甚至有望加入对抗肝癌的队伍！

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一项研究探索了番茄在治疗肝癌方面的潜在作用：通过对番茄抗增殖活性在结肠癌和肝癌细胞上的影响进行研究，科学家们发现，番茄中的α-番茄碱表现出卓越的抑制肝癌细胞效果，甚至超过了传统的抗癌药物多柔比星和喜树碱^[1]。

该研究采用了多种番茄碱成分，这些成分在浓度为1μg/mL时，对肝癌细胞的抑制效果更胜一筹。

有研究者指出，这些研究结果扩展了对糖皮碱抗癌潜力的认识，为肝癌未来的治疗领域开辟了新的可能性。

当然，要强调的是，相关试验主要是在人体外进行的，虽然α-番茄碱显示了很好的抗癌潜力，但目前还不能成为或替代抗肿瘤药物，对于番茄其他成分的作用以及其在不同类型肝癌患者中的适用性、临床疗效等问题也需要更多研究。

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觅友们想必也注意到了被番茄对比的药物——多柔比星和喜树碱。这两种药物在肝癌治疗中其实不常听说，它们究竟用在哪里？

答案是：肝癌介入治疗。

多柔比星是一种常用的抗肿瘤抗生素类药物，在肝癌介入治疗中常常作为基础性药物，单独或与其他化疗药物联合或与靶向药物、免疫药物联合应用。多柔比星可以广泛用于治疗各种癌症，疗效好，其他常见不良反应包括疲劳、脱发、恶心呕吐和口腔溃疡等^[2]。

喜树碱是从我国中药喜树的树皮、枝干中提取出的一种抗肿瘤药物^[2]，对肝癌细胞 HepG2 有一定的抑制作用，能够诱导细胞凋亡^[4]。科研人员通过一系列技术手段提研究出了喜树碱衍生物，包括羟基喜树碱、伊立替康等。

在肝癌介入治疗中，伊立替康和羟喜树碱常与其他抗癌药物联合TACE使用^[2]，常见副作用包括骨髓抑制、呕吐、腹泻等。

作为我们常见的食用蔬菜，番茄营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质，经常适量食用可以补充身体所需营养。此外，还具有健胃消食、清热解毒、凉血平肝、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效^[6]。

以下为大家罗列几个日常饮食中可以尝试的食谱：

（1）不吃不成熟的番茄。这是因为未熟的番茄含有龙葵素，是一种有毒的糖苷生物碱。如果误食不成熟的番茄，会导致人们出现恶心、头晕、呕吐、中毒、浑身无力等症状。

（2）别吃太多生番茄。番茄可以生吃也可以煮熟吃。生吃番茄能最大程度地吸收它里面的维生素C，对我们身体可是大有好处。

但是，生番茄摄入过多可能让胃肠受凉，特别是女生，可能导致月经时痛经、月经量不稳定。

（3）不要空腹吃番茄。这主要是因为番茄中含有大量的胶质类物质，在空腹的时候食用，会导致这些胶质物质与胃酸发生中和反应，形成不会被人体消化和吸收的块状物质。

这些块状物质会对胃的幽门部位造成堵塞，导致肠胃不适的情况出现。因此，为了保持肠胃的健康，应该尽量避免空腹食用番茄。

（4）不要长时间高温加热番茄。番茄内含有丰富的番茄红素，其在高温之下容易分解，从而失去其营养价值。因此，烹饪时应尽量避免长期高温加热。

番茄虽好，但食疗只是辅助治疗手段。在日常生活中适度食用番茄食用，肝癌患者可以获得一些额外的营养支持，但不能因此放松了科学治疗。

如果肝癌觅友们想服用含有番茄红素的营养补充剂和相关保健品，也建议在咨询医生后谨慎购买哦！