养生食谱——罗汉果瘦肉汤

罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。用来煲汤味道香甜可口，罗汉果瘦肉汤具体的做法是什么呢？一起往下看吧。

营养价值：维生素B和C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、铁

食疗功效：清热润肺、化痰止咳、润喉消炎、润肠排毒

适宜人群：一般人皆可食用，尤其适合痰火咳嗽、血燥便秘等症状患者

罗汉果瘦肉汤所需材料

主要食材

罗汉果(20克)枇杷叶(15克)猪瘦肉(200克)辅助佐料盐(2克)

罗汉果瘦肉汤的做法

1罗汉果洗净，打成碎块；枇杷叶洗净，浸泡30分钟；猪瘦肉洗净，汆水后切块。2锅中加入适量清水煮沸，放入罗汉果、枇杷叶、猪瘦肉。3大火煲开后，改用小火煲3小时，加盐调味即可。

罗汉果瘦肉汤的功效与作用

1罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。2枇杷叶具有清肺止咳、和胃利尿、生津止渴的功效。3猪瘦肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚的功效。4罗汉果瘦肉汤具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。