1.炒菜用铁锅补铁？
铁锅炒菜
确实会有微小铁屑脱落
但铁锅中的铁人体吸收率较差
很难用于人体铁缺乏
和缺铁性贫血的治疗和预防
2.红枣补铁？干枣中的铁含量大概是2mg/100g鲜枣中只有1.2mg/100g与富铁的动物性食品相比实在是非常低 另外，红枣中的铁是吸收利用率低的非血红素铁人体难以吸收
2.红枣补铁？
干枣中的铁含量大概是2mg/100g
鲜枣中只有1.2mg/100g
与富铁的动物性食品相比
实在是非常低
另外，红枣中的铁
是吸收利用率低的非血红素铁
人体难以吸收
3.菠菜补铁？菠菜含铁量不低但属于非血色素性铁很难被人体吸收而且菠菜中的草酸还抑制铁元素的吸收大约只有3%的铁能被人体吸收
3.菠菜补铁？
菠菜含铁量不低
但属于非血色素性铁
很难被人体吸收
而且菠菜中的草酸
还抑制铁元素的吸收
大约只有3%的铁能被人体吸收
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vivey
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