夏至时节吃面条,清补健脾

夏至饮食要以清补健脾为主,

面条尤其适合家人吃。

小麦味甘、性凉,入心、脾、肾经;

《本草拾遗》说“小麦面,补虚,

实人肤体,厚肠胃,强气力”,

《医林纂要》说它“除烦,止血,利小便,润肺燥”。

吃小麦磨成面粉制成的面条,对脾胃差的人特别好,

能够滋养心脾。人们到了夏天容易食欲不振,

老是不爱吃饭的话,一整个夏天就能瘦很多,

遇到这种情况,吃面条来调理是一个好办法。

 

有人喜欢在酷热的夏天吃热面,

面条一嗦,汗水一出,

身体里滞留着的湿气和暑气,

瞬间就感觉钻出去了。

也有人更喜欢吃凉面,

将面条煮好之后过一道凉水,

再用各种佐菜和佐料拌起来吃,

别提那滋味有多绵长,

口感有多劲道了。

这样吃面,可以降火开胃,

又不至于因太过寒凉而伤害到脾胃。

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