四个健脾祛湿食疗方
【四个健脾祛湿食方】脾是生湿之源,如果想要调理湿气,首先就要从调理脾胃入手。而祛湿是“进补”行为的前提,如果不先祛湿,不仅身体没法吸收转化,甚至还可能滋长内湿。下面,给大家分享三个健脾祛湿食方。
第一方:健脾祛湿汤。材料:干淮山10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰300克,清水适量。做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
淮山药有强壮、祛痰功效;土茯苓可解毒除湿,通利关节;而溪黄草具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀功效;猪胰则能益肺止咳,健脾止痢,通乳润燥。此方适合脾胃差者饮用,既能健脾胃,又能祛湿,可谓一举两得。
第二方:清热祛湿汤。材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
土茯苓:解毒除湿、通利关节;粉葛:解肌退热、生津止渴、升阳止泻、通经活络;赤小豆:解毒排脓、消肿利水;扁豆:和中消暑、健脾化湿;陈皮:健脾理气、燥湿化痰。
第三方:赤小豆薏米山药粥。材料:赤小豆100g、薏米50g、饮用水6碗、山药20g。做法:赤小豆、山药、薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡2小时以上;泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮1小时即可。赤小豆:解毒排脓、消肿利水;薏米:利水渗湿、健脾止泻、解毒散结。
第四方:鹌鹑祛湿汤。材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。
功效:鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿等人群;鹌鹑性味甘、平、无毒,入肺脾经,可消肿利水、补中益气,适合清热祛湿,润肺化痰。
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