盐吃多了会影响免疫力?
01
过多食盐摄入有哪些危害?
正常人群,如果降低钠的摄入就能降低血压水平,每天增加2克盐,收缩压和舒张压分别增加2.1mmHg,0.78mmHg,而高血压患者增加的更加明显。
吃盐多了,摄入的钠离子过多,引起水钠潴留,导致血容量增加,血压上升;引起细胞水肿,使血管腔变窄。
多项研究发现,高盐饮食可使得脑中风的风险增加24%!!!
最近,有一项 Jobin K等的研究发现,吃了高盐饲料的小鼠,接触大肠杆菌和李斯特菌以后,更容易患上肾盂肾炎。
随后,让健康的受试者每天额外吃6克食盐,结果发现,受试者体内中性粒细胞抵抗细菌的能力降低。
研究发现,高盐饮食,当钠的摄入远大于机体需要的量的时候,身体需要排泄掉多余的钠盐,这就需要增加肾脏中尿素的含量。过多的尿素会降低中性粒细胞的抗菌能力,中性粒细胞对的抗菌能力对预防肾盂肾炎非常重要。
02
如何控盐?
成人每天摄入食盐不超过5克; 婴儿辅食不额外加盐; 1~2岁幼儿每天摄入食盐不超过1.5克; 2~3岁幼儿每天摄入食盐不超过2克; 4~5岁幼儿每天摄入食盐不超过3克; 6岁以上儿童每天食盐应控制在3~5克;
采用控盐勺,掌握每天食盐用量; 根据家庭人数,把每天需要的食盐称量出来,但需要把用的酱油、味精、鸡精、酱料等中的盐计算在总的盐里。
菜肴快出锅时再放盐。 在外就餐,主动要求低盐低油。
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2020-06-09 18:52:58 有用(0)
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2020-06-09 19:19:13 有用(0)
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2020-06-09 16:30:12 有用(0)
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2020-06-09 18:19:48 有用(0)
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