饮食札记第6期 | 肿瘤患者能不能吃葵花籽？

合理饮食、健康饮食、安全饮食对身体的重要性，相信很多患者都是非常清楚的。本期饮食札记将继续为各位患者们来揭秘，生活中的那些食物，到底能不能吃。

本期饮食札记揭秘的主角，就是我们看剧不能少，少了就手空的——葵花籽。曾有位患者曾表达过这样一个烦恼：“我挺爱嗑瓜子的，可是很多人都说葵花籽致癌，有了这病还能吃吗？”

今天就来为她详细解答，葵花籽到底能不能吃。

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可以吃，但要注意食用量，避免上火哟。

葵花籽中富含不饱和脂肪酸、蛋白质及其他微量元素，其中维生素C、维生素E、钾、钙、镁、磷等含量丰富，有助于患者缓解精神压力，还能预防失眠和记忆里下降。

葵花籽中所含的脂肪大多为不饱和脂肪酸，不但不含胆固醇，其中的亚油酸还有助于降低血管胆固醇水平，可有助于保护心血管的健康。

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但要注意的是，葵花籽中油脂、热量较高，食用过多容易导致上火、易口渴、口腔健康等问题的出现。超重和肥胖对人群不宜多食，一般人群建议每天不宜超过80g。另外，患有肝类疾病的患者最好不要食用， 避免给肝脏功能带来不好的影响。

葵花籽容易受潮霉变，开封后要注意放置在干燥对地方储蓄，或将其他食品中的干燥剂放入，可以有效防潮。

在购买葵花籽时找准正规厂家、品牌制作的即可。因为正规厂家在制作的过程中是能确保葵花籽的食品安全的。

此外，购买的葵花籽必须在保质期内吃完哦，食用超过保质期的葵花籽会对人体产生一定的伤害。

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