【烘焙小组】培根披萨的做法

披萨皮用量:2个8寸的，（为什么要一次2个，方便面包机操作，粉太少不好弄）
1.高筋面粉200克，
2.橄榄油15克，水100ML
3.盐2克
4.即发酵母2克
操作:1.按照先液体后固体最后放酵母的顺序，放在面包机用和面功能搅拌20分钟，再醒面15分钟。
2.面包机发酵1个小时，再用和面功能搅拌20分钟。
3.放冰箱6度左右，放4个小时左右就可以取出，回温后压成比披萨盘大些的皮，再用叉子压成一个个孔。